MF0263_3: Acciones comerciales y reservas

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180 horas

C1: Analizar procesos estandarizados de reserva de alojamiento, explicando
operaciones y procedimientos idóneos para su puesta en práctica en distintos
tipos de establecimientos.
CE1.1 Describir los objetivos, funciones y tareas propias de los procesos implicados en la
reserva de alojamiento en distintos tipos de establecimientos dedicados a esa actividad.
CE1.2 Enunciar las fuentes, los canales de distribución y los procedimientos de reservas tipo,
argumentando su idoneidad en función de distintas tipologías de establecimientos (turísticos o
no turísticos).
CE1.3 Relacionar diferentes tarifas de precios de servicios de alojamiento entre sí, sus aspectos
legales y las garantías necesarias para su aplicación.
CE1.4 Manejar correctamente los programas informáticos específicos de reservas y los
documentos habitualmente utilizados, optimizando tiempos.
CE1.5 Valorar la distinta documentación que emana de los procesos de reservas, justificando su
utilidad como soporte de información para el resto de departamentos en los que se subdivide
operativamente un establecimiento.
CE1.6 En un supuesto práctico de reserva de uno o varios servicios que se ofertan en un
establecimiento de alojamiento y a partir de la información dada sobre temporada estacional,
sobre la competencia directa del entorno y la ocupación en el momento de la reserva:
? Establecer la tarifa más apropiada ajustándola según el tipo de servicio, fecha y ocupación
estacional.
? Gestionar la disponibilidad de los servicios ofertados.
? Recopilar los datos necesarios para formalizar la documentación de registro.
? Interpretar la situación económica o de explotación del establecimiento a partir del estado de
las reservas previstas.
C2: Analizar información sobre el mercado turístico actual y potencial que permita
estimar la situación, evolución y tendencias del sector de establecimientos
destinados al alojamiento.
CE2.1 Enumerar, describir e interrelacionar los distintos elementos que conforman la oferta y la
demanda turísticas.
CE2.2 Explicar las fuentes de información turística más relevantes.
CE2.3 Definir métodos de obtención de datos adecuados a las variables que se deben estudiar.
CE2.4 Describir la evolución histórica del turismo y su estructura de mercado, en particular la
del sector de alojamiento, explicando su relación con otros sectores de la economía.
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CE2.5 Enumerar los componentes de un plan de marketing estandarizado, adecuándolos a una
tipología de establecimiento.
CE2.6 Enumerar distintos factores que puedan incidir en la fijación de precios para productos y
servicios ofertados en un establecimiento tipo.
C3: Reconocer distintas estrategias de comunicación comercial propias de entidades
que prestan servicios de alojamiento, justificando su aplicación para favorecer las
oportunidades de mercado.
CE3.1 Describir estrategias de comunicación utilizadas habitualmente en empresas que prestan
servicios de alojamiento.
CE3.2 Definir distintos medios, formas y soportes de comunicación para utilizarlos en
estrategias de promoción y comercialización, explicando ventajas e inconvenientes de cada uno
de ellos.
CE3.3 En un supuesto práctico de implantación de un plan de comunicación dado y acorde a
una estrategia definida y una modalidad de establecimiento de alojamiento concreto:
? Identificar el ámbito, el público objetivo y las acciones comerciales del plan.
? Justificar la utilización de los instrumentos de comunicación.
? Razonar una estimación aproximada de costes y del alcance y posibles resultados de las
acciones programadas.
C4: Valorar distintos tipos de técnicas de venta y de comunicación empresarial,
relacionándolas con diferentes tipologías de usuarios de servicios de alojamiento
y con soportes de comunicación estandarizados en el ámbito del turismo.
CE4.1 Explicar las fases habituales que se producen en de los procesos de venta de servicios
ofertados en un establecimiento de alojamiento.
CE4.2 Identificar distintas técnicas de comunicación a utilizar en función de distintos tipos de
interlocutores y situaciones, cuyo fin sea conseguir una comunicación eficaz.
CE4.3 En un supuesto práctico de aplicación de técnicas de venta, de comunicación y de
atención al cliente caracterizado por una tipología de establecimiento y de cliente previamente
definidas:
? Adoptar una actitud acorde con la situación planteada.
? Ofertar los servicios que ofrece el establecimiento, demostrando un amplio conocimiento de
ello.
? Resolver con amabilidad las dudas que presente el cliente, potenciando la buena imagen de la
entidad.
CE4.4 Valorar la importancia de actuar con rapidez y precisión en todos los procesos de
prestación de servicios, desde el punto de vista de la percepción de la calidad por parte de los
clientes.

1 Gestión de reservas
Tratamiento y análisis del estado de reservas.
Desarrollo de los procedimientos de confirmación, modificación y cancelación de reservas;
impresos y documentos.
Gestión de disponibilidad y precios.
Análisis de técnicas de gestión de reservas y aplicación.
2 El mercado turístico nacional e internacional
Diferenciación de los elementos componentes de la oferta y demanda turísticas nacional e
internacional.
Principales mercados emisores y receptores.
Especificidades del mercado turístico relativo al subsector de alojamiento.
Identificación de las principales fuentes de información turística.
3 El consumidor en hostelería y turismo
Identificación y clasificación de las necesidades humanas.
Definición de elementos de motivación para el consumo.
Factores influyentes en la compra de los productos y servicios turísticos y gastronómicos.
Modelos de comportamiento: la segmentación del mercado.
4 Marketing
Manejo de los conceptos básicos de la economía de mercado.
Análisis de las fuentes de información y métodos de investigación: aplicación en hostelería y
turismo. Verificación de la evolución de hábitos y procedimientos de transacción comercial.
Marketing de servicios.
Diferenciación de las variables o factores básicos propios del mercado y del marketing turístico.
Plan de marketing: elementos que lo constituyen.
Marketing on line.
Comunicación.
5 Técnicas de venta y negociación
Identificación de la actividad de los vendedores y técnicas de venta.
Reconocimiento de la importancia de la comunicación interpersonal: saber escuchar, saber hablar.
Definición de las reglas básicas de habilidad social e imagen personal.
6 Aplicaciones informáticas específicas para la actividad del departamento de
Recepción
Entorno Web. Redes Sociales.
Tipos y comparación de aplicaciones de gestión de información.
Programas ofimáticos para tratamiento de información, procesos de datos, hojas de cálculo y bases
de datos.
Programas a medida y oferta estándar del mercado.

SI QUIERES APRENDER MÁS…