Dirección de la actividad empresarial de pequeños negocios o microempresas.
MF1789_3
90 horas
C1: Aplicar técnicas de organización y control de la actividad diaria del pequeño negocio o microempresa, programando acciones y asignando recursos, en función de la naturaleza del negocio: producción o prestación de servicios.
- CE1.1 Determinar las variables a tener en cuenta en la programación de las actividades diarias del pequeño negocio, argumentando su importancia para la optimización de los procesos.
- CE1.2 Describir las técnicas de asignación óptima de recursos –humanos y materiales– a los procesos de pequeños negocias en función de su naturaleza.
- CE1.3 Analizar los indicadores de control habituales en la actividad de pequeños negocios, describiendo la forma de realizar su seguimiento periódico.
- CE1.4 Analizar las incidencias, desviaciones e ineficiencias habituales en pequeños negocios derivadas del control periódico de la actividad, en función de la naturaleza del negocio, utilizando herramientas o técnicas sencillas tales como el cuadro de mandos integral.
- CE1.5 Explicar la importancia, las técnicas y estrategias habituales empleadas en pequeños negocios para la identificación y actuaciones de mejora continua de la actividad, de acuerdo con los principales factores de influencia y en función de su propia supervivencia.
- CE1.6 En un supuesto práctico de un pequeño negocio en el que se facilitan recursos disponibles –humanos y materiales–; procesos, actividades y tareas que componen la actividad; e información sobre carga de pedidos de clientes:
- Elaborar una programación de las acciones de producción o de prestación de servicios, mediante la concreción de un calendario.
- Asignar recursos a los procesos, actividades y tareas, argumentando los criterios de optimización utilizados.
- Enumerar los indicadores de control de la actividad, especificando estándares objetivo.
- Aplicar técnicas de control y seguimiento de los indicadores, utilizando herramientas ofimáticas, tales como el cuadro de mandos integral, y detectando incidencias, desviaciones o ineficiencias.
- Analizar las consecuencias de las incidencias, desviaciones o ineficiencias y proponer actuaciones de mejora en la gestión de la actividad diaria del pequeño negocio.
- Definir los factores principales de influencia en la supervivencia del pequeño negocio.
C2: Determinar los instrumentos y estrategias más comunes en la organización y gestión laboral en pequeños negocios o microempresas.
- CE2.1 Explicar los métodos e instrumentos de selección de personal distinguiendo las ventajas e inconvenientes de asumir la tarea directamente o encargarlo a empresas especializadas.
- CE2.2 Clasificar los contratos laborales más comunes en pequeños negocios destacando sus variables más relevantes –exigencias legales, bonificaciones sociales, otros– a través de cuadros sinópticos.
- CE2.3 Interpretar la normativa que regula las causas de modificación, suspensión y extinción de la relación laboral, para cada caso concreto.
- CE2.4 Identificar las obligaciones jurídicas derivadas de las relaciones contractuales con el personal conforme a la normativa laboral vigente aplicable a pequeños negocios.
- CE2.5 En un supuesto práctico convenientemente caracterizado en el que se facilita información sobre puestos de trabajo a cubrir y varios candidatos a seleccionar en un pequeño negocio:
- Determinar el método de selección del personal y justificar la decisión.
- Elaborar un cuadro valorando las ventajas e inconvenientes de los distintos contratos de empleo disponibles según la normativa vigente.
- Determinar los candidatos y contrato más conveniente, argumentando la decisión.
C3: Definir políticas y procedimientos de gestión de personas en pequeños negocios o microempresas a partir del análisis de la efectividad de las variables y estrategias de motivación, comunicación, trabajo en equipo, relaciones interpersonales y obtención de resultados.
- CE3.1 Describir las características que favorecen un clima laboral óptimo –estilo de dirección, normas, procedimientos de trabajo, otros– relacionándolas con el modelo organizacional más habitual en los pequeños negocios o microempresas.
- CE3.2 Analizar las principales técnicas y estrategias de motivación de personas, individuales y colectivas, aplicables a pequeños negocios, identificando las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas.
- CE3.3 Definir las estrategias y acciones para el fomento del trabajo y espíritu de equipo y de un clima laboral cordial y colaborativo en pequeños negocios.
- CE3.4 Analizar las estrategias y acciones de comunicación con las personas en pequeños negocios explicando sus consecuencias y efectos sobre el clima laboral.
- CE3.5 Determinar las variables a tener en cuenta para evaluar el desempeño individual de las personas identificando los instrumentos objetivos y de utilidad en pequeños negocios y determinando la periodicidad óptima para la realización de evaluaciones.
- CE3.6 Explicar los principales medios e instrumentos para la detección de necesidades formativas de las personas en pequeños negocios, especificando las variables a tener en cuenta en su diseño, así como su utilidad y aplicación.
- CE3.7 En un supuesto práctico de un negocio de hasta diez personas trabajando:
- Elaborar una política que permita la gestión eficaz de las personas en la que se contemplan las variables referidas a comunicación interpersonal, trabajo en equipo, actuaciones ante posibles conflictos, motivación, evaluación y seguimiento, modalidades y medios de formación individuales o en grupos, especificando pautas y estrategias de actuación específicas.
- CE3.8 En un supuesto práctico convenientemente caracterizado donde se proporcione información concreta de las tareas, objetivos, resultados asignados a pospuestos de trabajo y personas asignadas, así como de su actuación en el desarrollo de su actividad en un pequeño negocio:
- Elaborar un informe que recoja la información suministrada para facilitar la evaluación de los resultados de las actividades realizadas.
- Elaborar instrumentos de evaluación objetiva del desempeño de trabajadores a partir de las tareas, objetivos y resultados específicos de los distintos puestos.
- Simular la evaluación de la actuación de la supuesta plantilla de modo objetivo, utilizando los instrumentos definidos.
- Determinar las supuestas deficiencias y actuaciones de mejora a implementar a cada caso para optimizar su desempeño.
C4: Determinar las distintas formas de adquisición y mantenimiento de activos fijos –inmovilizados– en las actividades más habituales de pequeños negocios o microempresas.
- CE4.1 Explicar las consecuencias técnicas y financieras de adquirir o arrendar activos fijos, identificando las ventajas e inconvenientes de cada modalidad.
- CE4.2 Establecer los factores a tener en cuenta en la adquisición de activos fijos –forma de adquisición, servicios adicionales a la compra, forma de pago, entre otro–, identificando las ventajas de cada uno y costes asociados.
- CE4.3 Justificar la finalidad de la incorporación de aplicaciones ofimáticas de gestión y otros recursos tecnológicos en pequeños negocios identificando sus ventajas y valorando los costes asociados.
- CE4.4 Identificar los elementos que intervienen en la toma de decisiones para la renovación o incorporación de nuevos activos fijos –presupuesto, facturación, obsolescencia, necesidades detectadas, otros– jerarquizando los mismos según distintas situaciones habituales en pequeños negocios.
- CE4.5 Explicar el procedimiento a seguir en la solicitud de ofertas a proveedores de inmovilizados describiendo los datos más relevantes a anotar en las mismas.
- CE4.6 Explicar las variables que intervienen en la elaboración de planes de amortización, mantenimiento y conservación de los recursos materiales y tecnológicos, y justificar la importancia de su implementación.
- CE4.7 En un supuesto práctico en el que se proporcione información debidamente caracterizada sobre diversas áreas de trabajo en varios pequeños negocios:
- Identificar los activos fijos necesarios –recursos materiales y aplicaciones informáticas de gestión– para el desarrollo óptimo de la actividad productiva.
- Determinar la modalidad de adquisición –compra o arrendamiento– calculando los costes a asumir en cada una de ellas y detallando las ventajas e inconvenientes de cada opción.
- Elaborar una solicitud de oferta a proveedores anotando los datos más relevantes utilizando el procesador de textos.
C5: Aplicar procedimientos de aprovisionamiento de existencias –materias primas y otros materiales auxiliares– identificando técnicas de negociación, selección y evaluación de proveedores/acreedores.
- CE5.1 Describir los procedimientos más habituales para la detección de necesidades de aprovisionamiento de existencias en pequeños negocios.
- CE5.2 Explicar el significado y contenido de un programa de aprovisionamiento, así como su forma de elaboración.
- CE5.3 Explicar las técnicas básicas de negociación con proveedores, describiendo las habilidades de comunicación más habituales.
- CE5.4 Argumentar la importancia e implicaciones de una adecuada elección de proveedores, identificando la variables clave –precio, calidad, forma de pago, condiciones y plazos de entrega, servicios añadidos y otros– y su impacto en el margen comercial y el proceso productivo.
- CE5.5 Caracterizar los servicios complementarios a la venta de bienes justificando su importancia en la mejora de la calidad del bien.
- CE5.6 Definir los procesos para el seguimiento, control y evaluación de proveedores, indicando la documentación relativa y los factores claves para la valoración de la relación comercial del pequeño negocio con éstos.
- CE5.7 Argumentar la importancia de comprobar de forma cuantitativa y cualitativa la mercancía recepcionada para verificar el cumplimiento de las condiciones del pedido y lo especificado en la documentación de entrega – albaranes, notas de entrega, y otros –.
- CE5.8 En supuestos prácticos, calcular las necesidades de adquisición y reposición de materiales en función de diferentes criterios tales como el volumen de producción estimado, programa de actividades implicadas, plazos de reposición y grado de deterioro, entre otros.
- CE5.9 Explicar las principales utilidades y prestaciones de las aplicaciones ofimáticas específicas para la gestión del aprovisionamiento de materiales.
- CE5.10 En un supuesto práctico en el que se detallan las necesidades de aprovisionamiento de materiales, un programa de producción y las condiciones de suministro de los proveedores
- Elaborar un programa de aprovisionamiento indicando las cantidades, plazos y condiciones de entrega de los pedidos de materiales.
- CE5.11 En un supuesto práctico en el que se suministran diferentes ofertas de proveedores para el suministro de un determinado material o producto:
- Identificar los factores claves de cada una de las ofertas – precio, calidades, condiciones y plazos de entrega, garantías, servicios adicionales, forma de pago, y otros – ordenando la información mediante tablas, cuadros o gráficos.
- Seleccionar la oferta más interesante, justificando la decisión.
- CE5.12 En supuestos prácticos de evaluación de proveedores, establecer los indicadores y otorgar la puntuación en función de criterios tales como: calidad de los materiales, plazos de reposición, fiabilidad de los plazos, retrasos, errores de cantidades, flexibilidad, fiabilidad de la información, precio, consideraciones de protección medioambiental, cualquier otro que se proponga y justifique su presencia.
C6: Analizar estrategias de almacenamiento habituales en pequeños negocios tipo, distinguiendo las variables a tener en cuenta y aplicando las técnicas que aseguren el desarrollo óptimo de la actividad comercial.
- CE6.1 Diferenciar las existencias más habituales en pequeños negocios de producción, comerciales y de servicios, explicando los criterios de clasificación más utilizados.
- CE6.2 Describir y caracterizar los diferentes tipos de inventarios y explicar la finalidad de cada uno de ellos.
- CE6.3 Identificar las variables afectadas para el cálculo del stock mínimo de seguridad justificando su utilidad en la gestión del almacén de pequeños negocios.
- CE6.4 Describir las técnicas de recuento e inventario –inventario fijo y rotatorio– explicando la metodología a seguir en cada una.
- CE6.5 Diferenciar las incidencias más comunes que pueden presentarse en almacén describiendo sus causas y posibles soluciones en cada caso.
- CE6.6 Clasificar los documentos asociados a la gestión de almacén describiendo su cumplimentado manual o a través de aplicaciones ofimáticas específicas.
- CE6.7 Caracterizar las distintas medidas que deben adoptarse en caso de averías de los equipos o instalaciones del almacén.
- CE6.8 Describir las principales utilidades y prestaciones de las aplicaciones ofimáticas específicas para la gestión del almacén.
- CE6.9 A partir de un supuesto convenientemente caracterizado en el que se proporciona información sobre periodos de aprovisionamiento, producción y venta –plazos de entrega, temporalidad de fabricación, otros–:
- Calcular el stock mínimo de seguridad del almacén.
- Determinar los efectos que supone en la previsión de existencias y el suministro a clientes, un supuesto retraso en la recepción de un suministro de mercancías.
- Deducir las implicaciones en los costes y argumentar medidas que se deban aplicar para subsanar dicha incidencia.
C7: Analizar los procesos en la gestión de la calidad y medioambiental en las distintas áreas de pequeños negocios o microempresas aplicando el modelo más adecuado en función de las características de distintas entidades y de conformidad con la normativa vigente.
- CE7.1 Justificar la importancia de implantar sistemas de gestión de la calidad y medioambiental en pequeños negocios precisando sus objetivos y costes asociados.
- CE7.2 Identificar y describir las normas de los sistemas de gestión de la calidad y medio ambiente, así como la legislación aplicable.
- CE7.3 Explicar las etapas en la implantación de un sistema de gestión de la calidad y/o ambiental.
- CE7.4 Describir las características y tipología de los procedimientos de trabajo y protocolos de calidad en un sistema de gestión de la calidad y medio ambiente, así como los procedimientos y mecanismos para su implementación.
- CE7.5 Distinguir los instrumentos utilizados en la revisión de los procedimientos de calidad –manuales o informáticos– precisando su utilidad e interpretación.
- CE7.6 Definir el concepto de indicador de eficiencia en un sistema de gestión de la calidad y/o ambiental.
- CE7.7 Definir el concepto de «No conformidad», «Acción correctiva» y «Acción preventiva» en los sistema de gestión de la calidad y/o ambiental, identificando su función en el proceso de mejora continua del sistema.
- CE7.8 Describir las características, elementos, tipología y formato de los documentos en la gestión de calidad y medio ambiente.
- CE7.9 Describir las principales utilidades y prestaciones de procesadores de textos aplicados a la elaboración de documentación en sistemas de gestión de la calidad y medio ambiente.
- CE7.10 Explicarlosprotocolosderecogida,clasificación,archivoymantenimiento de la documentación generada por los procesos y actividades en un sistema de gestión de calidad y medio ambiente.
- CE7.11 Describir las principales utilidades y prestaciones de aplicaciones ofimáticas –generales o específicas– en la implantación y seguimiento de un sistema de gestión de calidad y/o medioambiental, tales como herramientas de gestión de bases de datos, cuadro de mandos integral, aplicaciones específicas de gestión de sistemas de calidad, entre otras.
- CE7.12 Identificar los principales organismos certificadores de sistemas de gestión de la calidad y medioambiental distinguiendo los procedimientos de acreditación que llevan a cabo y la documentación asociada para su solicitud.
- CE7.13 En un supuesto práctico, a partir de información debidamente caracterizada sobre implantación y seguimiento de un sistema de gestión de la calidad y medioambiental en un pequeño negocio o microempresa:
- Detallar las etapas, tanto del proceso de implantación como del seguimiento del sistema de gestión, identificando recursos, medios y responsables.
- Definir los procesos y procedimientos de trabajo para las distintas áreas o actividades del pequeño negocio o microempresa.
- Establecer la documentación soporte de los procesos a incluir en el modelo de gestión de la calidad, utilizando procesadores de texto.
- Definir los mecanismos para el control y seguimiento del sistema de gestión, estableciendo indicadores de eficiencia y utilizando herramientas ofimáticas –generales o específicas–, tales como el cuadro de mandos integral.
- Realizar la gestión de los procesos de calidad definidos, a través de los indicadores y mecanismos establecidos y elaborando la documentación correspondiente.
- CE7.14 En un supuesto práctico en el que se proporcione información debidamente caracterizada acerca de distintas áreas de trabajo que se desarrollan en un pequeño negocio:
- Identificar aquellas que son susceptibles de acreditación.
- Relacionar los modelos de gestión de la calidad que pueden emplearse.
- Determinar el proceso de acreditación en función del modelo previamente seleccionado.
- Identificar los costes de implantación de sistemas de gestión de la calidad y/o medioambiental.
1. Organización y control de la actividad en pequeños negocios o microempresas.
- Variables que intervienen en la optimización de recursos.
- La automatización y/o la externalización de procesos.
- Los perfiles profesionales y asignación de puestos de trabajo.
- Elaboración de la ficha técnica de productos.
- Técnicas de buenas prácticas.
- Evaluación y control de los recursos.
- Los indicadores cuantitativos de control, a través del Cuadro de Mando Integral.
- Identificación de las variables clave.
- Establecimiento de objetivos iniciales.? Evaluación a posteriori de la capacidad competitiva de la empresa.
- Análisis de incidencias, deficiencias y desviaciones.
- Otros indicadores internos.
- Productividad.
- Calidad de producto y de servicio.
- Liderazgo.
- Flexibilidad.
- Plazo de entrega.
- Innovación.
- Formación del personal.
- Satisfacción del cliente.
- La mejora continua de procesos como estrategia competitiva
- La política de empresa orientada a la satisfacción del cliente.
- La gestión adecuada de los recursos humanos.
- La optimización de los procesos internos.
- Mejora de los sistemas de información.
2. Reclutamiento, selección y contratación de personal en pequeños negocios o microempresas.
- Determinación del perfil del candidato.
- Detección de necesidades del pequeño negocio o microempresa.
- Análisis y descripción del puesto de trabajo vacante.
- El perfil del candidato: formación, experiencia, aptitudes y actitudes.
- La oferta de empleo.
- Elección del medio de difusión de la oferta.
- Importancia del mensaje del anuncio de oferta.
- El reclutamiento de candidatos.
- El reclutamiento interno.
- El reclutamiento externo.
- La selección de personal.
- Las consultorías y empresas de selección de personal.
- Ventajas e inconvenientes de la selección por la propia empresa.
- Los métodos de selección de personal.
- La entrevista de trabajo. Tipos.
- El contrato de trabajo.
- Tipos de contratos.
- Modalidades de contratación.
- Contratos bonificados.
- Subvenciones y reducciones de cuotas aplicables a distintas situaciones.
- Formalización del contrato de trabajo.
- El período de prueba.
- La duración del contrato de trabajo.
- Reciprocidad de derechos y obligaciones.
- La modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo.
- Causas de la modificación, suspensión o extinción del contrato de trabajo.
- Efectos de la modificación, suspensión o extinción del contrato de trabajo.
3. Gestión de recursos humanos en pequeños negocios o microempresas.
- Políticas de gestión recursos humanos.
- La cultura organizacional.
- El estilo de dirección.
- Objetivos y metas de la empresa e intereses de los trabajadores.
- Las habilidades directivas y su influencia en el clima laboral.
- Comunicación. Formas e importancia de la comunicación interna.
- Motivación. Tipos de motivación.
- El liderazgo formal e informal.
- El Trabajo en equipo.
- La Negociación. Distintos planteamientos.
- Mantenimiento del clima laboral.
- El liderazgo y la delegación de funciones.
- Características del líder.
- Liderazgo y trabajo en equipo
- La importancia de la información.
- Los procedimientos de trabajo.
- Las instrucciones.
- El valor de la formación
- Necesidades de formación.
- Tipos de formación.
- La evaluación del desempeño.
- Indicadores y variables del desempeño.
- Acciones correctoras y medidas de ajuste.
- La gestión del talento.
4. Adquisición y mantenimiento de activos fijos de pequeños negocios o microempresas.
- Modalidades de adquisición de activos fijos. Ventajas e inconvenientes.
- La compra y la depreciación del activo fijo.
- El arrendamiento. Tipos y condiciones de contrato.
- Adquisición de activos fijos en pequeños negocios o microempresas.
- Toma de decisiones para adquisición activo fijo: criterios de eficiencia y competitividad.
- Solicitud de ofertas a los proveedores del activo fijo.
- Revisión de las condiciones venta o arrendamiento: plazos de entrega, garantía postventa, y costes de mantenimiento de los equipos o instalaciones.
- Identificación de subvenciones para la adquisición del activo fijo.
- Análisis comparativo de costes y beneficios para decidir el modelo de adquisición.
- Gestión de compra o arrendamiento.
- Planes de amortización.
- La amortización del activo fijo. Funciones.
- Contable.
- Financiera.
- Económica.
- Las aplicaciones ofimáticas de gestión en el pequeño negocio o microempresa.
- El tratamiento de textos en las tareas administrativas.
- La hoja de cálculo en la gestión contable y financiera.
- Las bases de datos relacionales, en la gestión de clientes, proveedores y elaboración de informes.
5. Aprovisionamiento de existencias y evaluación de proveedores en pequeños negocios o microempresas.
- Objetivos de la gestión de aprovisionamiento.
- Detección de necesidades de aprovisionamiento para la consecución de los objetivos estratégicos.
- Mejorar los costes del aprovisionamiento.
- Asegurar la calidad de los bienes, productos y/o servicios necesarios.
- Seleccionar proveedores competentes y fiables.
- Evitar el riesgo y el coste de aprovisionamientos innecesarios.
- La estrategia de negociación con proveedores.
- Identificación de proveedores potenciales.
- La negociación en función del aprovisionamiento: puntual, urgente o recurrente.
- Criterios para la selección de proveedores.
- Calidad del producto o servicio.
- Precios competitivos.
- Plazos de entrega adecuados.
- La forma de pago.
- Servicios postventa ofrecidos.
- La gestión de compras.
- Estructura del documento de pedido.
- Confirmación de la recepción por parte del proveedor.
- Seguimiento del pedido.
- La recepción de la mercancía, bien o servicio.
- Seguimiento, control y evaluación de proveedores.
- La ficha de proveedores.
- La conformidad del suministro e indicadores de calidad.
- Seguimiento y evaluación periódica de proveedores.
- Aplicaciones ofimáticas en el control de aprovisionamientos.
- Utilidad de las hojas de cálculo y las bases de datos en la gestión de compras.
6. Gestión y control del almacén en pequeños negocios o microempresas.
- Gestión del stock
- Clasificación de los aprovisionamientos atendiendo a su finalidad.
- Métodos de clasificación de materiales y productos: materias primas, productos en curso y productos terminados.
- La importancia de la periodicidad en el inventario de almacén.
- Tipos de inventario.
- Técnicas de recuento.
- Variables que inciden en la gestión de inventarios.
- Error en las previsiones.
- Cambios en la demanda.
- Excesos de producción.
- Ineficacia administrativa.
- Los plazos de reposición.
- Tipos de stock en el pequeño negocio o microempresa.
- El stock operativo.
- El stock de seguridad.
- Niveles de reposición.
- La gestión eficiente del almacén.
- La minimización de las existencias.
- Aseguramiento del suministro.
- El establecimiento de procedimientos para cada situación concreta.
- El control y la documentación de incidencias.
- Las aplicaciones ofimáticas de gestión de almacén en pequeños negocios o microempresas.
- Utilidades y prestaciones.
7. Gestión de la calidad y respeto del medio ambiente en pequeños negocios o microempresas.
- La gestión de calidad y el respeto del medio ambiente en la prestación de servicios.
- Normalización y estandarización de la calidad.
- Las Normas ISO 9000 y 14000.
- Organismos certificadores.
- Los Sistemas de Gestión de la Calidad y Medio Ambiente como estrategia competitiva.
- La satisfacción del cliente.
- El incremento de la cuota de mercado.
- Mayor beneficio empresarial.
- Normativa y legislación aplicable.
- En España.
- En la Unión Europea.
- Los tratados y normas internacionales.
- Implantación de un Sistema de Gestión de Calidad y Medio Ambiente. Etapas.
- Definición del alcance, organigrama y diagrama del flujo de procesos.
- Desarrollo documental.
- Formación e implantación de los Sistemas de Gestión de Calidad y Medio Ambiente.
- Auditoría interna y revisión por la Dirección.
- Certificación en los Sistemas de Gestión de calidad y Medio Ambiente.
- Mantenimiento de los Sistemas.
- Gestión documental de los Sistemas de Gestión de Calidad y Medio Ambiente. Tipos y formatos.
- Los Manuales de Gestión de Calidad y Medio Ambiente.
- Los Manuales de Procedimiento.
- Instrucciones, Formatos y Registros.
- Acciones preventivas.
- No conformidades.
- Acciones correctivas.
- Protocolos de recogida, clasificación, archivo y mantenimiento de la documentación.
- Las herramientas informáticas y ofimáticas para el seguimiento, medición y control de procesos.
- Aplicaciones específicas de Sistemas de Gestión de Calidad y Medio Ambiente.
- El procesador de textos en la elaboración de manuales y documentos.
- La hoja de cálculo en la recogida y tratamiento de datos.
- La base de datos en la gestión de la documentación y elaboración de informes.
TE LLAMAMOS Y TE LO EXPLICAMOS TODO