3130 – Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamiento

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Denominación

Módulo Profesional: Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamiento.

Código

3130

Descripción

Este módulo profesional contiene la formación asociada a la función de limpieza y mantenimiento de habitaciones y áreas comunes en alojamiento.

Duración

125 Horas

Criterios de evaluación

Criterio 1: Clasifica las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento identificando la estructura y funciones del departamento de pisos.

Se han caracterizado las diferentes fórmulas de alojamiento en función del tipo, capacidad, categoría y ubicación del establecimiento y de los servicios prestados.
Se han descrito organigramas básicos típicos en los establecimientos de alojamiento y las relaciones jerárquicas y de dependencia en éstos.
Se han diferenciado las zonas que componen el área de pisos, indicando las funciones del departamento y sus características.
Se han descrito los puestos de trabajo más característicos del área de pisos, enumerando sus principales funciones y las relaciones entre los mismos.
Se han identificado las relaciones que establece el departamento de pisos con otros departamentos dentro de un establecimiento de alojamiento
Se han definido los límites de responsabilidad, funciones y tareas de cada componente de los equipos de trabajo del área de alojamiento.
Se han planificado los tiempos de trabajo de las actividades profesionales más significativas.
Se han detallado innovaciones surgidas en el área profesional.

Criterio 2: Aplica las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias del área de pisos relacionándolas con las necesidades del servicio.

Se han descrito los procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias, precisando la función y los requisitos formales de los documentos generados.
Se han explicado los criterios de clasificación y ubicación de existencias más utilizados.
Se han descrito y caracterizado los tipos de inventarios más utilizados y relacionado con la finalidad de cada uno de ellos.
Se han organizado el almacén y office, manteniéndolo ordenado y limpio, controlando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Se han realizado y actualizado inventarios de existencias y registros de pérdidas con precisión y claridad de acuerdo con las instrucciones o procedimientos establecidos.
Se ha interpretado y cumplimentado la documentación necesaria para que el nivel superior jerárquico pueda verificar los resultados de los controles de inventario.
Se ha realizado el mantenimiento y reposición del almacén, cumpliendo con los stocks prefijados y controlando la caducidad de los productos.
Se ha interpretado y cumplimentado la documentación utilizada para el aprovisionamiento interno del área de pisos.
Se han comprobado las anomalías detectadas a lo largo del proceso de almacenamiento y se ha realizado la comunicación pertinente y actuado según procedimientos
Se ha valorado la responsabilidad y honradez que requiere la participación en procesos de recepción, almacenaje y distribución de mercancías.

Criterio 3: Aplica técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes con los útiles adecuados interpretando información oral y escrita y cumplimentando la documentación requerida.

Se han identificado toda clase de pavimentos, elementos textiles, materiales y revestimientos utilizados en los diferentes establecimientos de alojamiento, describiendo las características más importantes de cada uno de ellos.
Se han identificado los productos de limpieza, mantenimiento y conservación de superficies, desinfectantes, insecticidas y ambientadores, señalando sus principales componentes, la forma correcta de uso y las aplicaciones más habituales.
Se ha reconocido la lencería y los productos de acogida y “amenities” de uso habitual en establecimientos de alojamiento.
Se han analizado las órdenes de trabajo y otra documentación para planificar las tareas de limpieza y puesta a punto de espacios y cumplimentado los impresos propios de cada fase de la tarea
Se han seleccionado los productos, utensilios y maquinaria necesarios para cada tipo de limpieza así como la técnica que se va a seguir.
Se han limpiado y montado el carro de limpieza y carro de camarera, efectuando el control de la lencería, productos de limpieza, elementos de uso y productos complementarios.
Se ha realizado la limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas públicas siguiendo los procesos y métodos prefijados e indicando los puntos clave y de calidad que se deben tener en cuenta.
Se han descrito los trámites y procesos para la recogida, envío para su limpieza y reposición de la ropa particular de los clientes, pacientes o usuarios en general.
Se han realizado equipajes a petición de supuestos clientes bajo supervisión.
Se han preparado habitaciones para supuestos bloqueos por obra y pintura siguiendo instrucciones.
Se ha detallado el tratamiento de los objetos olvidados por los clientes o usuarios según protocolos establecidos.

Criterio 4: Utiliza los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos relacionando su adecuación a la tarea y su rendimiento óptimo.

Se han explicado los tipos, manejo, aplicaciones, mantenimiento y riesgos de los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios de uso común en el área de pisos.
Se ha realizado el mantenimiento de uso de las máquinas utilizadas habitualmente para la limpieza de establecimientos de alojamiento: aspiradoras, máquinas de limpieza a vapor, abrillantadoras, enceradoras, pulidoras.
Se ha efectuado la limpieza de las máquinas, herramientas y utensilios.
Se han reportado a anomalías de equipos según documentos y procedimientos preestablecidos.
Se ha asumido el compromiso de mantenimiento y cuidado de las instalaciones y los equipos, y sacado el máximo provecho a los recursos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.
Se han aplicado las normas de seguridad y prevención en el manejo de las máquinas, utensilios y productos de limpieza.

Criterio 5: Aplica técnicas de limpieza y mantenimiento del mobiliario y elementos decorativos, utilizando los productos y útiles adecuados.

Se han identificado los tipos de mobiliario característicos de habitaciones, salones, áreas públicas y jardines más utilizados en establecimientos de alojamiento.
Se han identificado los elementos decorativos de uso habitual en establecimientos de alojamiento.
Se han aplicado técnicas de limpieza, mantenimiento y conservación de elementos decorativos y mobiliario, seleccionando los materiales y productos utilizables y la técnica más adecuada en cada caso.
Se ha realizado el mantenimiento y conservación de plantas de interior, así como composiciones florales y frutales sencillas teniendo en cuenta criterios estéticos, de estacionalidad y las diferentes festividades.
Se ha asumido el compromiso de mantenimiento y cuidado de las instalaciones y los equipos, y sacado el máximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.
Se han seguido los protocolos de calidad durante todo el proceso.

Contenidos básicos

1) Clasificación de los establecimientos de alojamiento y rol del departamento de pisos.

Los alojamientos turísticos y no turísticos: características.
El departamento de pisos.
La habitación de hotel.

2) Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas.

Residencias para la tercera edad. Residencias escolares.
Otros alojamientos no turísticos.
Las profesiones del departamento de pisos.
Innovaciones en la actividad profesional, los recursos y los productos.
Deontología profesional y calidad en los procesos de alojamiento.

3) Técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias del área de pisos.

Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
Clasificación y ubicación de existencias.
Tipos de inventarios Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
Documentación del proceso.

4) Técnicas de limpieza y puesta a punto de la zona de pisos y áreas públicas.

Productos utilizados en la limpieza.
Riesgos.
Técnicas de limpieza: descripción y aplicación.
Reposición.
Órdenes de trabajo y otros documentos.
Realización de equipajes.
Preparación de habitaciones para bloqueos por obra y pintura.
Montaje de salones para actos específicos. Normas de protocolo básico en el montaje.
Gestión de objetos perdidos en alojamiento.

5) Utilización de equipos, máquinas y útiles de limpieza y puesta a punto de la zona de pisos.