0691. Gestión y organización del vivero

Gestión y organización del vivero

0691

Módulo formativo 0691. Gestión y organización del vivero

115 horas

1.?Organiza los procesos de recolección de frutos y semillas, analizando técnicas de obtención en altura y en suelo.

Criterios de evaluación:

a)?Se han seleccionado los rodales y ejemplares sobresalientes de frutos y semillas.

b)?Se han caracterizado los sistemas de recolección.

c)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en la recolección de frutos y semillas.

d)?Se ha programado la recolección de frutos y semillas.

e)?Se ha realizado el control de lotes de frutos y semillas recolectados en campo.

f)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, equipos y herramientas.

g)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

h)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

2.?Organiza los procesos de preparación de frutos, semillas y material vegetal de propagación, analizando técnicas y tratamientos previos a la implantación.

Criterios de evaluación:

a)?Se han seleccionado las plantas madre de obtención de material vegetal de propagación.

b)?Se han descrito las operaciones de separación, obtención y acondicionamiento de semillas y material vegetal de propagación.

c)?Se han establecido las labores de acondicionamiento de semillas y frutos.

d)?Se han indicado las condiciones de almacenamiento y transporte de frutos, semillas y material vegetal de propagación.

e)?Se han caracterizado los letargos y latencias que afectan a las diferentes especies.

f)?Se han relacionado los tratamientos pregerminativos con el tipo de semilla.

g)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en los procesos de preparación de frutos, semillas y material vegetal de propagación.

h)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos y los equipos.

i)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

j)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

3.?Gestiona la obtención de semillas y plantas ecológicas analizando las técnicas de producción ecológica.

Criterios de evaluación:

a)?Se ha planificado el proceso de transformación de viveros de producción convencional a ecológica.

b)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en el proceso de obtención de semillas y plantas ecológicas.

c)?Se ha realizado una prospección de las variedades locales de los cultivos.

d)?Se han seleccionado los sustratos ecológicos.

e)?Se han organizado y realizado las labores ecológicas de preparación del terreno y del sustrato de semilleros según cultivos.

f)?Se han obtenido los propágulos ecológicos.

g)?Se han empleado técnicas ecológicas de siembra, propagación y cultivo en la obtención de semillas y plantas.

h)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos y los equipos.

i)?Se ha controlado el proceso de certificación ecológica.

j)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción ecológica, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

4.?Coordina el proceso de implantación del material vegetal en vivero para la producción de plantas y tepes, analizando las técnicas de preparación del medio de cultivo, de siembra y de colocación de propágalos.

Criterios de evaluación:

a)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en el proceso de implantación del material vegetal en vivero.

b)?Se ha organizado la recogida de muestras del medio de cultivo.

c)?Se han analizado las características de los sustratos en viverismo.

d)?Se han organizado y realizado las mezclas de sustratos.

e)?Se han seleccionado los contenedores, bandejas y otros envases.

f)?Se han programado y secuenciado las labores de acondicionamiento, mejora y preparación del terreno.

g)?Se han descrito los sistemas de propagación vegetativa.

h)?Se han seleccionado y dosificado los estimuladores de enraizamiento.

i)?Se ha descrito y secuenciado el proceso de siembra, rizosiembra y colocación de propágulos.

j)?Se han determinado los métodos que favorezcan la germinación.

k)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos y los equipos.

l)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

m)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

5.?Gestiona el transplante de las distintas especies en un vivero, analizando y aplicando los métodos y técnicas de extracción y acondicionamiento.

Criterios de evaluación:

a)?Se ha determinado el estado de madurez de la planta.

b)?Se han seleccionado los ejemplares que se van a extraer.

c)?Se ha determinado y marcado el tamaño del cepellón que hay que extraer.

d)?Se han tenido en cuenta las condiciones ambientales y de humedad del suelo.

e)?Se han descrito los protocolos de transplante y acondicionamiento de plantas cultivadas en campo.

f)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en los procesos de transplante.

g)?Se ha organizado el proceso de manipulación y acondicionamiento de la planta extraída.

h)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos y los equipos.

i)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

j)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

6.?Programa el riego, la fertirrigación y el control ambiental, analizando las condiciones de suelo y ambientales así como las necesidades de las plantas.

Criterios de evaluación:

a)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en la programación del riego, la fertirrigación y el control ambiental.

b)?Se han descrito los parámetros y sistemas de control ambiental.

c)?Se ha comprobado el funcionamiento de los elementos de la instalación de riego, de control ambiental y fertirrigación.

d)?Se han realizado los ajustes del programador de riego y de control ambiental.

e)?Se ha planificado la apertura y cierre manual del sistema de riego y de control ambiental.

f)?Se han determinado las necesidades nutritivas de las plantas en vivero.

g)?Se han seleccionado los abonos para la fertirrigación.

h)?Se han realizado los ajustes en el programador de fertirrigación.

i)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos y los equipos.

j)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

k)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

7.?Elabora un programa de las labores culturales sobre la planta, relacionando las técnicas que hay que aplicar según cultivo.

Criterios de evaluación:

a)?Se ha seleccionado la planta y la operación cultural que hay que realizar.

b)?Se han descrito las plagas y enfermedades de las plantas de vivero.

c)?Se han descrito los factores que favorecen la proliferación de posibles plagas o enfermedades del vivero.

d)?Se ha propuesto un calendario de riesgo de aparición de posibles plagas y enfermedades en vivero.

e)?Se ha seleccionado el producto fitosanitario y el método de aplicación en vivero.

f)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en las operaciones culturales.

g)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos, los útiles y los equipos.

h)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

i)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

8.?Organiza las operaciones de expedición de plantas y tepes, describiendo las técnicas de acondicionamiento y transporte.

Criterios de evaluación:

a)?Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en las operaciones de expedición de plantas y tepes.

b)?Se han descrito y planificado las labores de extracción de tepes.

c)?Se ha comprobado la calidad de las partidas de plantas y tepes.

d)?Se han distribuido o redistribuido las diferentes partidas según calidad.

e)?Se han descrito los protocolos de etiquetado, acondicionamiento, embalaje y transporte de pedidos.

f)?Se ha establecido el orden de carga de las diferentes partidas.

g)?Se han caracterizado los documentos obligatorios de transporte de plantas y tepes.

h)?Se han programado las rutas de transporte.

i)?Se ha seleccionado y utilizado la maquinaria, los aperos, los útiles y los equipos.

j)?Se han aplicado criterios técnico-económicos, de calidad y de sostenibilidad.

k)?Se ha aplicado la normativa ambiental, de producción y comercialización de plantas y de prevención de riesgos laborales.

1. Planifica y supervisa la fase de destete, interpretando los protocolos y el plan productivo de la explotación.

Criterios de evaluación:

a) Se han organizado lotes de destete.

b) Se ha determinado el momento óptimo para realizar el destete de las rastras.

c) Se han controlado las operaciones requeridas según el tipo y método de destete.

d) Se ha comprobado el estado general de las rastras y yeguas durante esta fase.

e) Se han descrito los tratamientos preventivos que deben recibir los potros y las yeguas en esta fase, que no precisen medicamentos veterinarios.

f) Se han controlado las operaciones de identificación animal específicas para équidos, distintas de la electrónica.

g) Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.

h) Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.

2. Controla el manejo y el estado de las yeguas en los días posteriores al destete, analizando el estado de los animales y los protocolos de actuación.

Criterios de evaluación:

a) Se ha supervisado la conducta de las yeguas tras la separación de las rastras.

b) Se ha controlado el traslado de las yeguas.

c) Se ha controlado la reintegración de las yeguas en la piara.

d) Se ha revisado el estado sanitario de las yeguas explicándose la función del facultativo veterinario.

e) Se ha adaptado la alimentación de las yeguas a las nuevas condiciones.

f) Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.

g) Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.

3. Supervisa los medios técnicos en la fase de recría del potro, describiendo las etapas y las condiciones zootécnicas.

Criterios de evaluación:

a) Se han establecido las condiciones que deben reunir las instalaciones para la recría.

b) Se han revisado los alojamientos equinos.

c) Se han comprobado los medios, los equipos y las instalaciones para esta fase.

d) Se ha establecido el plan de alimentación en esta fase.

e) Se han supervisado las operaciones de alimentación en la recría.

f) Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.

g) Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal, y la de prevención de riesgos laborales.

4. Controla el periodo de amansamiento de los potros, relacionando las técnicas y medios con las características individuales de cada animal y el destino en su fase adulta.

Criterios de evaluación:

a) Se han inspeccionado las condiciones del lugar en que se realizará el amansamiento.

b) Se ha supervisado la aproximación progresiva al potro.

c) Se ha determinado el momento para iniciar el amansamiento.

d) Se han comprobado los medios y materiales utilizados en el amansamiento.

e) Se han supervisado las operaciones de amansamiento.

f) Se ha valorado la influencia del amansamiento en el comportamiento posterior y en el manejo del potro.

g) Se ha efectuado la primera selección de potros, siguiendo los criterios establecidos.

h) Se ha gestionado la documentación de control de la fase de recría.

i) Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.

j) Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.

5. Supervisa la adaptación de los potros a la fase de recría, analizando los medios, los métodos y las técnicas.

Criterios de evaluación:

a) Se ha controlado la incorporación de los potros a la recría.

b) Se ha valorado la acomodación de los potros a la nueva situación.

c) Se han elaborado las raciones para los potros conforme a las necesidades de los animales en este periodo.

d) Se ha examinado el estado sanitario de los potros explicándose la función del facultativo veterinario.

e) Se ha controlado la higiene y los cuidados básicos.

f) Se ha supervisado la administración de tratamientos preventivos, que no precisen medicamentos veterinarios.

g) Se ha registrado la información correspondiente a cada animal.

h) Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.

i) Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.

Organización de los procesos de recolección de frutos y semillas:

??Selección de rodales y ejemplares sobresalientes.

??Semillas y frutos. Identificación.

??Recolección. Programación. Técnicas. Sistemas. En suelo y en altura.

??Materiales de recolección de altura y de suelo.

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en la recolección de frutos y semillas.

??Control de lotes de frutos y semillas.

??Maquinaria, equipos y herramientas.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Organización de la preparación de frutos, semillas y material vegetal de propagación:

??Selección de plantas madre.

??Manipulación del fruto y semilla.

??Limpieza de semillas. Separación y fraccionamiento.

??Material clonal de reproducción.

??Órganos de multiplicación asexual.

??Almacenaje, conservación y transporte de frutos, semillas y material vegetal de propagación.

??Letargos y latencias.

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los procesos de preparación de frutos, semillas y material vegetal de propagación.

??Maquinaria y herramientas. Selección. Uso. Regulación.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Gestión de la obtención de semillas y plantas ecológicas:

??Conversión de viveros convencionales a ecológicos.

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en el proceso de obtención de semillas y plantas ecológicas.

??Prospección de variedades locales.

??Sustratos ecológicos. Preparación.

??Técnicas ecológicas de preparación del suelo.

??Material de reproducción vegetativa ecológico. Obtención.

??Técnicas ecológicas de siembra y propagación.

??Cultivo ecológico de obtención de semillas y plantas. Labores ecológicas.

??Maquinaria, aperos y equipos autorizados. Selección. Uso. Regulación.

??Proceso de certificación ecológica.

??Normativa ambiental, de producción ecológica, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Coordinación del proceso de implantación del material vegetal en vivero:

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en el proceso de implantación del material vegetal en vivero.

??Organización de la toma de muestras.

??Sustratos empleados en viverismo.

??Mezcla de sustratos.

??Recipientes. Criterios de selección.

??Preparación del terreno. Acondicionamiento. Mejoras. Preparación del terreno para tepes.

??Técnicas de multiplicación vegetativa.

??Estimuladores de enraizamiento. Dosificación.

??Siembra. Llenado de envases.

??Rizosiembra. Colocación de propágalos.

??Germinación. Métodos para favorecer la germinación. Condiciones ambientales para el semillero.

??Maquinaria, aperos y equipos.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Gestión del transplante de las especies del vivero:

??Madurez de las planta.

??Criterios de selección de ejemplares.

??Determinación del tamaño de cepellón. Marcado.

??Condiciones para la extracción. Ambiente y suelo.

??Transplante y acondicionamiento. Técnicas.

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los procesos de transplante.

??Manipulación y acondicionamiento de la planta extraída.

??Maquinaria, aperos y equipos.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Programación del riego, de la fertirrigación y del control ambiental:

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en la programación del riego, la fertirrigación y el control ambiental.

??Factores ambientales: temperatura, humedad, iluminación, CO₂.

??Sistemas de control ambiental del vivero.

??Control de los elementos de la instalación de riego, de control ambiental y fertirrigación.

??Programador de riego. Ajustes.

??Programador de control ambiental. Ajustes.

??Planificación de la apertura y cierre manual del sistema de riego y de control ambiental.

??Cálculo de necesidades nutritivas de las plantas en vivero.

??Tipos de abonos usados en fertirrigación.

??Programador de fertirrigación. Ajustes

??Maquinaria, aperos y equipos.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Elaboración de un programa de las labores culturales sobre la planta:

??Labores culturales sobre la planta en vivero.

??Labores culturales según especie y estado de desarrollo/fisiológico.

??Plagas y enfermedades de las plantas de vivero.

??Factores desencadenantes de plagas y enfermedades en el vivero.

??Calendarios de riesgo.

??Tratamientos fitosanitarios en vivero. Productos. Métodos de aplicación.

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en las operaciones culturales.

??Maquinaria, aperos y equipos.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Organización de las operaciones de expedición de plantas y tepes:

??Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en las operaciones de expedición de plantas y tepes.

??Extracción de tepes.

??Criterios de calidad en plantas y tepes.

??Lotificación y partidas.

??Etiquetado. Acondicionamiento y embalaje de pedidos.

??Protocolos de carga y transporte.

??Maquinaria y equipos.

??Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

??Normativa ambiental, de producción y comercialización de plantas y de prevención de riesgos laborales.

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