Cualificación Profesional: Producción y recolección de setas y trufas (AGA548_2)

Curso impartido por Curso de Instalador con el cual podrás obtener la Cualificación Profesional: Producción y recolección de setas y trufas (AGA548_2).

Titulación: Producción y recolección de setas y trufas

Cualificación profesional: AGA548_2

Certificado profesional: AGAU0112

Familia profesional: Agraria

Nivel: 2

¿Qué aprenderás?

En este curso, te sumergirás en el fascinante mundo de la producción y recolección de setas y trufas, adquiriendo habilidades y conocimientos esenciales para el cultivo y manejo adecuado de estos hongos altamente valorados. Aprenderás sobre las diferentes especies de setas y trufas, sus requerimientos ambientales y técnicas de cultivo, así como sobre los principios de manejo sanitario, conservación del suelo y control de plagas y enfermedades en sistemas micológicos.

Desarrollarás habilidades prácticas en la planificación y gestión de instalaciones micológicas, la selección y preparación de sustratos, la siembra y cuidado de micelios, y la recolección y manipulación de setas y trufas en el momento óptimo de maduración. Además, adquirirás conocimientos sobre la comercialización y valorización de setas y trufas, la identificación de especies comestibles y tóxicas, y la normativa legal y ética relacionada con la producción y recolección de estos hongos.

Posibles salidas profesionales

Al completar este curso de Producción y recolección de setas y trufas, estarás preparado para desempeñarte como micólogo, productor de setas, o recolector de trufas en empresas agrícolas, cooperativas micológicas, o explotaciones forestales. Podrás trabajar en la producción y comercialización de setas y trufas frescas, deshidratadas o en conserva, contribuyendo al desarrollo económico de las zonas rurales y a la promoción de la gastronomía local. Además, podrías optar por especializarte en áreas como la investigación en micología aplicada, la valorización de subproductos micológicos, o la restauración ecológica de ecosistemas forestales, ampliando así tus oportunidades de empleo y contribuyendo a la conservación y aprovechamiento sostenible de los recursos micológicos.