Es difícil que a alguien le guste pasar frío, pero en el mundo hay mucha variedad de personas por tanto no me cabe duda que habrá gente de todo tipo a la hora de preferir calorcito o el frío. Pero dejando esto a un lado, lo que más necesita mantenerse en unas condiciones climáticas favorables para su conservación son los alimentos, en este caso las instalaciones frigoríficas juegan un papel fundamental mediante la refrigeración o congelación de los mismos. Su uso se ha extendido de forma que es uno de los sistemas de conservación de alimentos más empleado en el mundo.
Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización. Para ello se almacenan los productos en cuartos frigoríficos a temperatura apropiada que permite ofrecerlo al consumidor mucho tiempo después de la cosecha.
Y sabiendo todo esto, ¿Qué es una instalación frigorífica? Una instalación frigorífica es el conjunto de los componentes de uno o varios sistemas de refrigeración y de todos los elementos necesarios para su funcionamiento (cuadro y cableado eléctrico, circuito de agua, etc.).
Para poder realizar una instalación frigorífica debes de obtener el certificado de Montaje y Mantenimiento de Instalaciones frigoríficas a partir de los cursos que nosotros te ofrecemos. Con este certificado puedes desarrollar la actividad profesional es diferentes lugares como en una empresa habilitada dedicada a la instalación, mantenimiento y desmantelamiento de instalaciones frigoríficas, en entidades de naturaleza privada, siendo empresas de tamaño pequeño, mediano o microempresas principalmente, tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. Su actividad profesional está sometida a regulación por la Administración competente.
En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Las ocupaciones o puestos de trabajo más relevantes que se pueden conseguir con este trabajo también son variados:
- Manipuladores de gases fluorados
- Profesionales frigoristas habilitados
- Instaladores ajustadores de instalaciones de refrigeración
- Mecánicos instaladores de refrigeración
- Mecánicos reparadores de equipos industriales de refrigeración
- Frigoristas navales
Esto de una breve introducción de todo lo que podrías hacer que nuestro curso, así que sabiendo lo importante que es el cuidado de los alimentos, creo que es necesario que te unas a nosotros.
Samuel García Ruiz
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