MAP100_2 – Engorde de moluscos bivalvos

Engorde de moluscos bivalvos

MAPU0109

Familia Profesional: Marítimo–pesquera

Área Profesional: Acuicultura

Nivel de cualificación profesional: 2

Cualificación profesional de referencia: MAP100_2 Engorde de moluscos bivalvos (RD 1087/2005 de 16 de septiembre)

UC0283_2: Engordar moluscos bivalvos en sistemas suspendidos.

UC0284_2: Cultivar moluscos bivalvos en parque.

Organizar y/o realizar el engorde de moluscos en una explotación acuícola consiguiendo la calidad establecida en el Plan de producción de la empresa, cumpliendo, en el ámbito de sus competencias, la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales aplicable.

Ámbito Profesional

Desarrolla su actividad profesional en el departamento de engorde de moluscos bivalvos dedicado a la acuicultura en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, cofradías de pescadores, centros de investigación tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.

Sectores Productivos

Se ubica en el sector productivo marítimo-pesquero, en el subsector relativo a acuicultura, en las actividades productivas en que se desarrollan procesos de preengorde y engorde de moluscos bivalvos.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes

Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.

• Cultivadores de moluscos en el medio natural
• Trabajadores en engorde de moluscos en estructuras flotantes o sumergidas
• Trabajadores en engorde de moluscos en parque
• Trabajadores del cultivo de moluscos en el medio natural

Según el Real decreto 1519/2007, de 16 de noviembre, para ejercer la actividad profesional de marinero será necesario estar en posesión de la tarjeta profesional de marinero–pescador y en posesión del certificado de especialidad de Formación Básica de marinero según la Orden FOM 2296/2002 de 4 de septiembre.

420 horas.

MF0283_2: Engorde de moluscos bivalvos en estructuras flotantes o sumergidas (210 horas)
• UF0837: Programación de la producción de cultivo de moluscos bivalvos en sistemas suspendidos (70 horas)
• UF0838: Técnicas de cultivo de moluscos bivalvos en sistemas suspendidos (90 horas)
• UF0839: Recolección y preparación de la producción de moluscos cultivados en estructuras flotantes o sumergidas (50 horas)

MF0284_2: Engorde de moluscos en parque de cultivo (210 horas)
• UF0840: Programación de la producción de moluscos bivalvos en parques (70 horas)
• UF0841: Técnicas de obtención, siembra y control de la evolución del cultivo de moluscos en parques (90 horas)
• UF0842: Preparación del producto final en un parque de cultivo (50 horas)