MF0502_3: Implantación de productos y servicios.

MF0502_3: Implantación de productos y servicios.

MF0502_3: Implantación de productos y servicios.

Módulo formativo MF0502_3, Implantación de productos y servicios.

90 horas

C1: Definir un surtido de productos para optimizar un espacio de venta.

CE1.1 Identificar y explicar las características, funciones y naturaleza de los productos que se
pueden comercializar en un determinado punto de venta.
CE1.2 Dada una superficie de venta y sus lineales debidamente caracterizados, calcular e
interpretar el coeficiente de aplicación del suelo.
CE1.3 Dadas las características dimensionales de las familias de productos que se van a
implantar en un determinado punto de venta y los metros lineales del suelo, asignar a cada
familia los metros lineales que le corresponden aplicando las técnicas de merchandising
adecuados.
CE1.4 Identificar y describir los métodos más usuales para la gestión de categorías de productos
y determinación del surtido de una familia de productos en una superficie de venta.
CE1.5 A partir de un supuesto punto de venta, con un surtido de productos caracterizado y un
volumen de ventas:
– Analizar el surtido utilizando entre otros el método ABC y la regla 20/80.
– Describir como mejorar el surtido en el punto de venta.
CE1.6 Dada una superficie de venta, unas secciones, unos metros de lineal, un surtido de
productos que se puede comercializar y unos estudios de mercado:
– Clasificar el surtido en familias, subfamilias y referencias.
– Describir los criterios de clasificación aplicados.
– Determinar la amplitud y profundidad del surtido.
– Calcular el número normal, máximo y mínimo de referencias.

C2: Analizar la determinación y organización de un plan de implantación de
productos.

CE2.1 Identificar las funciones del lineal.
CE2.2 Identificar y explicar los criterios comerciales y de organización que optimicen los facings
de los productos de un establecimiento comercial.
CE2.3 Describir las principales reglas de implantación visuales para cualquier familia de
productos que favorezca el desarrollo de las ventas.
CE2.4 A partir de unos datos sobre unos artículos, familia de artículos, lineal al suelo y lineal
desarrollado:
– Determinar la modalidad de implantación que mejor se adapte a cada producto.
– Calcular para cada referencia un número óptimo de facings.
– Calcular el lineal óptimo para cada producto y explicar la aplicación del resultado.
– Utilizar un programa informático de gestión para definir la implantación de la familia de
productos.
– Identificar la normativa de seguridad e higiene aplicable a la implantación y manipulación de
los artículos.
CE2.5 Identificar y explicar los niveles de exposición en el lineal con distinto potencial de venta.
CE2.6 A partir de la caracterización de un surtido determinado:
– Realizar el análisis del mismo.
– Presentar un plan detallado de implantación de los productos en el lineal mensual,
trimestral y anual.
CE2.7 A partir de un plan de implantación de unos productos y de un espacio comercial:
– Determinar las tareas de implantación, orden de las mismas y tiempo de ejecución.
– Definir las tareas de mantenimiento y reposición.
– Calcular el stock de seguridad para que no llegue ha producirse rotura de stock.
– Determinar el personal necesario para llevar a cabo la ubicación de los productos y las
acciones de merchandising.

C3: Aplicar métodos de control de la implantación de productos.

CE3.1 Identificar y explicar los instrumentos de medida que se utilizan normalmente para
valorar la eficacia de una implantación de productos en el lineal.
CE3.2 Describir el procedimiento de obtención del valor de los parámetros que intervienen en
el cálculo de los ratios de control.
CE3.3 A partir de unos datos sobre la caracterización física de un establecimiento ?superficie de
venta en m2, coeficiente de ocupación de los suelos, metros de mobiliario, número de
elementos, lineal al suelo, lineal desarrollado?, una implantación de productos, unos objetivos
planteados y unos datos económicos sobre las ventas después de impuestos y el beneficio bruto
antes de impuestos, y utilizando, en su caso, hojas de cálculo informático:
– Calcular el rendimiento por m2 de superficie de venta y por metro lineal de suelo, utilizando
los ratios necesarios.
– Calcular la eficacia de la implantación de productos, utilizando los principales ratios que la
cuantifican.
– Calcular la rentabilidad del lineal.
– Representar las curvas de ventas de los productos en función del lineal asignado.
– Interpretar los resultados obtenidos y plantear medidas correctoras para el logro de
objetivos.
CE3.4 Dado un producto debidamente caracterizado, determinar el umbral de supresión de
referencias.
CE3.5 Dados los datos de un establecimiento comercial: número de actos de compra de una
familia de productos, número total de ventas del establecimiento, precio medio del producto en
la familia, gasto medio de la familia en este producto, precio de venta, precio de compra,
cantidades vendidas, lineal desarrollado y coeficiente de rotación, utilizando, en su caso, hojas
de cálculo informático:
– Calcular el índice de rentabilidad.
– Representar el diagrama de rentabilidad.
– Interpretar los resultados, limitar las desviaciones estableciendo las correcciones necesarias
y elaborar un informe.
– Calcular la rentabilidad del merchandising acorde a cada familia de productos.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de
trabajo
C1 en relación al CE1.5 y CE1.6.

Otras Capacidades:
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo en los plazos establecidos.
Demostrar cierto grado de autonomía en la resolución de contingencias relacionadas con su actividad.
Proponer alternativas con el objeto de mejorar resultados.

1 Los productos en el Punto de Venta:

Clasificación de Productos: Familias, gamas, categoría, posicionamiento, acondicionamiento y
codificación. Características técnicas, comerciales y psicológicas. Trazabilidad.
El surtido en el punto de venta: Composición y caracterización. Objetivos, criterios de clasificación y
tipos de surtido.
Métodos de determinación del surtido.
Elección de las referencias.
Determinación del número mínimo, máximo y normal de referencias, y el umbral de supresión de
referencias.
Aplicación de programas informáticos de gestión del surtido.

2 Implantación en el lineal:

El lineal: definición, funciones, zonas, niveles.
Reparto del lineal. Sistemas de reposición de lineales. Lineal óptimo según producto y teimpo de
exposición.
Criterios comerciales y de organización.
Gestión de categorías de productos
Los facings y su gestión.Reglas de implantación.
Organización del trabajo: Determinación de tareas, cálculo de tiempos, recursos humanos y
presupuesto.
Normativa aplicable a la implantación de productos.
Aplicaciones informáticas para la optimización del lineal y distribución de lineales.

3 Control de la implantación de productos:

Instrumentos de control cuantitativos y cualitativos.
Parámetros de gestión de categorias: Margen bruto, Cifra de facturación, Beneficio bruto, Índice de
circulación, Índice de atracción, Índice de compra, Tasa de marca, Precio de venta, Ratio de
productividad del lineal, Coeficiente de rotación de stocks, Ratio de rotación de stock, Ratio de
rentabilidad del stock, Índice de rentabilidad del lineal, Ratio de beneficio del lineal, Índice de
rentabilidad del lineal desarrollado, Rendimiento del lineal.
Cálculo de ratios económico?financieros.
Análisis de resultados.
Introducción de medidas correctoras: supresión e introducción de referencias.
Utilización de hojas de cálculo.

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