MF1686_2: Definición del proceso de elaboración de productos de alfarería artesanal

Definición del proceso de elaboración de productos de alfarería artesanal

MF1686_2

Módulo formativo MF1686_2, Definición del proceso de elaboración de productos de alfarería artesanal

150 horas

C1: Elaborar bocetos y planos de piezas de alfarería, a partir de la información
recopilada y procesada, utilizando las técnicas de dibujo para representar las
formas, dimensiones y decoraciones.

CE1.1 Elegir y representar las vistas y secciones que definan las características volumétricas y
dimensionales ante un modelo de pieza de alfarería, siguiendo un sistema normalizado de
representación gráfica y teniendo en cuenta el nivel de contracción del barro que se proporcione.
CE1.2 Realizar un dibujo de la pieza entera que defina las características geométricas y
cromáticas de la decoración y su textura ante un modelo de una pieza de alfarería con
decoraciones, siguiendo un sistema normalizado de representación gráfica.
CE1.3 En un supuesto práctico de realización de plantillas para la elaboración por calibrado de un
plato o bol: realizar una plantilla de la terraja ante el plano o boceto de la pieza.
CE1.4 En un supuesto práctico: definir la forma de la pieza a realizar llevando a cabo lassiguientes
actividades:
– Seleccionar modelos a partir de la información recibida.
– Elaborar alternativas mediante bocetos.
– Representar gráficamente el aspecto general de la alternativa elegida.

C2: Analizar procesos de elaboración de piezas de alfarería artesanal, relacionando las
características de la pieza con las técnicas de elaboración empleadas y los
materiales utilizados.

CE2.1 Describir las técnicas de modelado empleadas en la elaboración de los productos de
alfarería artesanal relacionándolas con las características constructivas de la pieza.
CE2.2 Describir las características de las piezas en función de los diferentes estilos artísticos que
se contemplan en la elaboración de los productos de alfarería.
CE2.3 Relacionar la plasticidad y granulometría de las pastas cerámicas empleadas en alfarería
con su comportamiento en el amasado, la formación de la pieza y el secado.
CE2.4 Relacionar la composición de las pastas cerámicas empleadas en alfarería con su
plasticidad, color, temperatura de cocción, contracción de cocción y coeficiente de dilatación.
CE2.5 Relacionar las composiciones de los engobes y esmaltes empleados en alfarería con su
temperatura de cocción, toxicidad, color, brillo y coeficiente de dilatación.
CE2.6 Seleccionar la pasta y el esmalte empleando sus fichas de características o catálogos
comerciales, a partir de una propuesta de fabricación de una pieza de alfarería esmaltada, para
que se adecuen al sistema de fabricación y a las características del producto propuesto aplicando
criterios de calidad.
CE2.7 Analizar las etapas de cocción de pastas cerámicas para alfarería artesanal indicando las
transformaciones físicas y químicas más relevantes y los factores limitantes de calentamiento y
enfriamiento.
CE2.8 En un supuesto práctico de elaboración de productos: definir el proceso de elaboración de
un producto de alfarería artesanal, a partir de un modelo o de información que lo caracterice,
mediante las siguientes actividades:
– Identificando el tipo de pasta cerámica.
– Realizando un diagrama de la secuencia de operaciones de fabricación.
– Identificando las técnicas de formación de la pieza y los medios auxiliares.
– Identificando el tipo de engobes o esmaltes.
– Identificando la técnica de aplicación de los engobes o esmaltes y los medios auxiliares.
– Elaborando los programas de la primera y segunda cocción.
CE2.9 Identificar los defectos relacionados con la composición de la pasta, el engobe y el esmalte
y los relacionados con el programa de cocción en piezas de alfarería artesanal y proponer el modo
de prevenirlos.

C3: Analizar los procesos de elaboración de productos de alfarería artesanal
relacionando las características de las piezas y del sistema de producción
empleado con los materiales, herramientas, medios auxiliares, energía y mano de
obra para determinar su previsión de consumo.

CE3.1 Determinar la cantidad de pasta, engobes y esmaltes que constituyen una pieza a partir de
un ejemplar de la misma o del boceto y planos que la definan.
CE3.2 Determinar el número de piezas cocidas y las horas de consumo de energía en cada
hornada a partir del boceto de la pieza, de las dimensiones del horno y del programa de cocción.
CE3.3 En un supuesto práctico de elaboración de un lote de un producto de alfarería artesanal:
determinar las necesidades, a partir de la ficha técnica, del boceto o planos de la pieza y de las
características de los equipos de producción empleados mediante las siguientes actividades:
– Estimar los consumos de pasta, de engobes y esmaltes.
– Tasar las necesidades de los medios auxiliares como moldes, terrajas, plantillas, útiles y
herramientas.
– Valorar las horas de funcionamiento de los equipos como amasadora, extrusora, torno y
horno.
– Estimar el consumo de mano de obra.
CE3.4 En un supuesto práctico de determinación de necesidades: calcular las necesidades de
materiales de embalaje y las horas de mano de obra para embalar un determinado lote del
producto a partir del boceto de una pieza y las características de su embalaje.

C4: Identificar existencias en un taller de alfarería artesanal y relacionarlas con los
consumos previstos para determinar las necesidades de aprovisionamiento.

CE4.1 Describir sistemas de inventario de elementos consumibles en función de las necesidades
de un supuesto taller de alfarería artesanal.
CE4.2 Elaborar una plantilla para reflejar el inventario de existencias de un taller de alfarería
artesanal considerando la periodicidad de la realización del mismo.
CE4.3 Determinar las necesidades de aprovisionamiento que permitan la producción prevista y
el mantenimiento del stock de seguridad a partir de un inventario de existencias de un taller de
alfarería artesanal y su previsión de consumos.
CE4.4 En un supuesto práctico de determinación de necesidades de aprovisionamiento: realizar
un inventario de las existencias de un taller de alfarería artesanal teniendo en cuenta la naturaleza
de los materiales, ya sean materias primas, herramientas o medios auxiliares.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo
C1 respecto a CE1.3, CE1.4; C2 respecto a CE2.8; C3 respecto a CE3.3, CE3.4; C4 respecto a CE4.4

Otras Capacidades:
Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.
Demostrar un buen hacer profesional.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con su actividad.
Finalizar el trabajo en los plazos establecidos.
Emplear tiempo y esfuerzo en ampliar conocimientos e información complementaria.
Demostrar interés y preocupación por atender satisfactoriamente la demanda de los clientes.
Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales
establecidos en la organización.

1 Historia y cultura de la alfarería y la cerámica

Conceptos de cultura, arte y artesanía.
Aparición y evolución de la cerámica en la historia.
Características y evolución de los estilos artísticos relacionados con la alfarería artesanal.
Nuevos valores de la cerámica popular en la actualidad.

2 Proyectos de alfarería artesanal

Metodología de proyectos en entorno artesano.
Análisis de antecedentes.
Aplicaciones informáticas gráficas.

3 Dibujo representación de objetos de alfarería

Dibujo artístico.
Teoría del color.
Elementos de dibujo técnico.
Sistemas de desarrollo de cuerpos de volumen.
Normas ISO.

4 Pastas y esmaltes en procesos de alfarería artesanal

Pastas cerámicas. Tipos. Componentes. Preparación.
Propiedades de las pastas: composición, color, plasticidad, granulometría, comportamiento en
secado, temperatura de cocción y coeficiente de dilatación. Determinación de la contracción lineal
experimentada por la pasta en su secado y cocción.
Engobes y esmaltes. Tipos. Componentes. Preparación.
Propiedades de los engobes y esmaltes: composición, color, brillo, coeficiente de dilatación,
temperatura de cocción y toxicidad.
Normativa de seguridad relativa al empleo de esmaltes para alimentación.

5 Procesos de alfarería artesanal

Técnicas de elaboración de piezas de barro.
Secado de productos de alfarería.
Técnicas de aplicación de engobes y esmaltes.
Técnicas de cocción. Programas de cocción.

6 Preparación de la fabricación en alfarería artesanal

Elaboración de fichas técnicas de productos de alfarería artesanal.
Cálculo de consumos de materias primas, herramientas, medios auxiliares, energía y mano de obra.
Sistemas de inventario. Stock de seguridad.
Sistemas de presentación y embalaje de producto cerámico.

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