MF2191_2: Mantenimiento de refugios y albergues de montaña

Hostelería y turismo

MF2191_2

90horas

C1: Asociar necesidades de mantenimiento y condiciones de uso de instalaciones,
habitaciones y demás dependencias a tipos de refugios y albergues de montaña y
servicios ofertados.
CE1.1 Diferenciar las zonas que componen el refugio o albergue de montaña, indicando sus
funciones y características.
CE1.2 Relacionar necesidades de mantenimiento con los diferentes tipos, capacidades y
ubicaciones de refugios o albergues de montaña y con los servicios ofertados.
CE1.3 Identificar las instalaciones, sistemas, máquinas y equipos propios de refugios y albergues
de montaña, tales como equipos de energía subsidiarios, aparatos de medida de datos
meteorológicos o sistemas de emergencia.
CE1.4 Identificar los muebles y enseres propios de los refugios o albergues de montaña.
CE1.5 Argumentar las implicaciones de asumir o no, el compromiso de mantener y cuidar las
instalaciones y los equipos, y sacar el máximo provecho a los productos utilizados en el proceso,
evitando costes y desgastes innecesarios.
C2: Aplicar técnicas para verificar y asegurar el estado y condiciones de uso de los
equipos, máquinas y útiles que conforman las dotaciones básicas de refugios y
albergues de montaña, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su
rendimiento óptimo.
CE2.1 Explicar los tipos, manejo y riesgos de los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios
de uso común en el mantenimiento de habitaciones y demás dependencias de refugios y
albergues de montaña.
CE2.2 Describir las aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso de equipos, maquinaria,
herramientas y utensilios habituales en la dotación de refugios y albergues de montaña.
CE2.3 En casos prácticos de mantenimiento de máquinas y útiles propios de refugios y
albergues de montaña:
? Seleccionar los productos y utensilios necesarios para su mantenimiento sencillo.
? Realizar operaciones sencillas de mantenimiento de las máquinas utilizadas habitualmente
para la limpieza en refugios y albergues de montaña: aspiradoras o máquinas de limpieza a
vapor.
? Efectuar el mantenimiento de otras máquinas, herramientas y utensilios.
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C3: Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones y demás
dependencias de refugios y albergues de montaña, utilizando la maquinaria y
útiles adecuados.
CE3.1 Identificar pavimentos, materiales y revestimientos utilizados habitualmente en los
diferentes refugios y albergues de montaña, describiendo las características más importantes de
cada uno de ellos.
CE3.2 Identificar los productos de limpieza, mantenimiento y conservación de superficies,
desinfectantes, insecticidas y ambientadores, señalando sus principales componentes, la forma
correcta de uso y las aplicaciones más habituales.
CE3.3 En casos práctico, de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes:
? Seleccionar los productos, utensilios y maquinaria necesarios.
? Seleccionar la técnica de limpieza más adecuada al caso planteado.
? Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones y demás instalaciones, siguiendo los
parámetros de orden y métodos estipulados e indicando los puntos clave que se deben tener en
cuenta.
CE3.4 Especificar la forma de procesar los objetos olvidados por los clientes o usuarios.
C4: Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad, higiene y salud
en los procesos de preparación y puesta a punto de habitaciones y demás
instalaciones de refugios y albergues de montaña.
CE4.1 Identificar e interpretar las normas vigentes en materia de seguridad, higiene y salud, en
particular las que afectan a la preparación y puesta a punto de habitaciones, locales, demás
instalaciones y equipos utilizados en refugios y albergues de montaña.
CE4.2 Identificar los daños y riesgos que se derivan de una incorrecta utilización de la
maquinaria, útiles y herramientas propios de albergues y refugios de montaña.
CE4.3 En supuestos prácticos de preparación y puesta a punto de instalaciones de refugios y
albergues de montaña, aplicar los criterios de seguridad y protección ambiental en la
manipulación de los productos químicos utilizados.
CE4.4 Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad laboral, higiene y salud.
C5: Identificar y mantener, aplicando técnicas sencillas de mantenimiento, los
sistemas de captación, potabilización, depuración de agua y saneamiento del
refugio o albergue de montaña, de modo que el agua sea apta para el consumo
humano y se gestionen los lodos resultantes de la depuración.
CE5.1 Identificar el circuito del agua utilizada en el refugio o albergue de montaña desde su
captación hasta su depuración.
CE5.2 Identificar los sistemas de saneamiento más utilizados en refugios o albergues de
montaña.
CE5.3 Explicar la normativa vigente en el tratamiento y potabilización del agua para que sea
apta para el consumo humano.
CE5.4 Explicar la gestión de los residuos sólidos urbanos y los riesgos ambientales de su gestión
incorrecta.
CE5.5 En casos prácticos de tratamiento de aguas, detectar necesidades de reparación y aplicar
técnicas sencillas de mantenimiento o reparación de la depuradora de agua o el sistema de
depuración y explicar la gestión de los lodos resultantes de la depuración.
CE5.6 En casos prácticos de tratamiento de aguas, aplicar técnicas sencillas de mantenimiento o
reparación de la red de saneamiento del refugio o albergue de montaña.
CE5.7 Argumentar las implicaciones de asumir o no, el compromiso de mantener y cuidar los
sistemas de captación, potabilización y depuración de agua, y sacar el máximo provecho a los
productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.
C6: Identificar y mantener, aplicando técnicas sencillas de mantenimiento, los
sistemas de suministro de energía de refugios o albergues de montaña.
CE6.1 Identificar las fuentes de energías renovables y no renovables más utilizadas en refugios
o albergues de montaña.
CE6.2 En casos prácticos de comprobación de sistemas de suministro de energía de refugios o
albergues de montaña, detectar necesidades de reparación y aplicar técnicas sencillas de
mantenimiento o reparación de los mismos.
CE6.3 Argumentar las implicaciones de asumir o no el compromiso de mantener y cuidar los
sistemas de suministro de energía, y sacar el máximo provecho a los productos utilizados en el
proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.

1 Utilización de instalaciones, habitaciones y demás dependencias en refugios y
albergues de montaña
Instalaciones y equipos básicos. Instalaciones complementarias y auxiliares. La habitación del
refugio o albergue de montaña. Dotación de refugios y albergues de montaña: Mobiliario:
clasificación, descripción y medidas básicas según características, funciones, aplicaciones y tipo de
refugio o albergue de montaña. Ubicación y distribución. Revestimientos: clasificación y
caracterización según tipo de refugio o albergue de montaña. Limpieza y mantenimiento de
mobiliario: productos utilizados, aplicaciones y técnicas. Sistemas de iluminación. Aplicaciones.
Reparaciones a realizar por otros profesionales.
2 Técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, demás dependencias e
instalaciones de refugios y albergues de montaña
Equipos, maquinaria, útiles y herramientas: descripción, aplicaciones, limpieza y mantenimiento de
uso. Normas de seguridad en su utilización. Prevención de riesgos laborales. Productos utilizados en
la limpieza: tipos, aplicaciones y rendimientos. Beneficios e inconvenientes. Riesgos: identificación,
causas más comunes y prevención. Técnicas de limpieza: descripción y aplicación. Control de
resultados.
3 Captación y tratamiento del agua en refugios y albergues de montaña
Técnicas de captación de aguas en el medio natural de montaña. Captación de agua en la estación
invernal. Potabilización y depuración de las aguas. Métodos habituales. Gestión de los lodos
resultantes de la depuración. Aguas grises. Saneamiento. Fosas sépticas. Aseos ¿secos¿.
Reparaciones básicas, piezas de recambio y herramientas para mantenimiento. Reparaciones a
realizar por otros profesionales.
4 Utilización de sistemas de suministro de energía en refugios y albergues de montaña
Energías renovables y no renovables. Energías utilizadas en el refugio o albergue de montaña:
generador de gasoil, microcentral hidroeléctrica, energía solar, energía eólica, gas butano o
propano. Reparaciones básicas, piezas de recambio y herramientas para mantenimiento.
Reparaciones a realizar por otros profesionales.

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