Reducir el número de calorías, suma años de vida

Un nuevo estudio de la Universidad de Yale, Estados Unidos, publica las ventajas para nuestro sistema de los déficits calóricos controlados en seres humanos sanos, a lo que se suma, una proteína esencial para aumentar nuestra esperanza de vida. El estudio tomó de referencia a 200 humanos, para realizarlo se pidió al 14% de los participantes que redujeran su ingesta en un 14%, el resto continuarían con su dieta habitual. Después se analizaron los efectos de esta reducción en los dos años siguientes, con el objetivo de ver si los resultados positivos que se obtuvieron con animales, serían igual para los humanos.

El Timo, una glándula úbicada encima del corazón y que produce células T,  imprescindibles para combatir distintos cuerpos extraños que puedan ocupar nuestro sistema, cuando un adulto tiene 40 años, eta glándula es grasa y no es útil. La conclusión de este estudio fue que aquellos que restringieron el número de calorias diarias durante esos dos años, tenían un mayor número de células T que al principio. Por lo tanto, aquellos que siguieron con su dieta habitual, no obtuvieron cambios.

Teresa Renero San Miguel.