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Investigadoras del CSIC han desarrollado una nueva forma de proteger la miocardiopatía diabética a través de una mezcla de cacao y algarroba sin azúcar.
Este compuesto aumenta su efecto junto a la metformina, el fármaco más utilizado en el tratamiento de la diabetes tipo 2.
La investigación ya ha sido probada en animales con diabetes y abre la puerta a tratamientos que combinen el cuidado de esta y la función cardiaca
Aunque en la actualidad se dispone de numerosos fármacos para esta enfermedad, en la mayoría de los casos estos no logran prevenir las complicaciones cardiacas.
Los polifenoles, han demostrado su eficacia en la prevención de enfermedades cardiovasculares sin efectos secundarios adversos.
El cacao es un alimento rico en polifenoles con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y cardioprotectoras.
En estado puro, su sabor es amargo y poco atractivo por lo que suele modificar añadiendo azúcares, generando así productos con un peor perfil nutricional.
Ensayos en animales
Según las investigadoras, la algarroba es rica en polifenoles y fibra y ha demostrado ser una buena opción para combinar con el cacao
Asimismo, el equipo científico, codesarrolló ensayos in vivo en los que se suplementó a ratas diabéticas y con obesidad con el producto de cacao y algarroba.
Estas ratas mejoraron sus niveles de glucosa en sangre. Igualmente, la mezcla de cacao y algarroba protegió al corazón del aumento del estrés oxidativo y la inflamación asociados a la diabetes tipo 2, lo que evitó el desarrollo de la miocardiopatía diabética.
Además, los investigadores comprobaron que la mezcla de algarroba y cacao combinada con metformina mejoró la protección frente a complicaciones cardiacas.
Nerea Serrano Ruiz
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