3054. Operaciones auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas

Operaciones auxiliares en la elaboración de
composiciones con flores y plantas

3054

Módulo formativo 3054. Operaciones auxiliares en la elaboración de
composiciones con flores y plantas

70 horas

1. Acondiciona materias primas y elementos estructurales, relacionándolos
con las características del producto final.
Criterios de evaluación:
a) Se han enumerado los materiales según su naturaleza/tipología, haciendo
referencia a ellos por el/los nombre/s más conocidos, describiendo el uso
que se les da en la floristería.
b) Se han identificado los posibles daños en materias primas y materiales.

c) Se han identificado las especies de flores y de plantas comercializadas
habitualmente en una floristería, describiendo sus cuidados básicos y sus
características específicas.
d) Se han definido las necesidades físicas y ambientales de almacenaje de
cada uno de los productos, materias primas y materiales para su óptima
conservación y durabilidad.
e) Se han indicado las características básicas necesarias de los soportes,
bases y estructuras.
f) Se ha identificado los tipos y formas de los recipientes que pueden forman
parte de composiciones florales o de plantas y enumerar las características
principales que deben tener.
g) Se han desempaquetado y limpiado las flores una vez clasificadas.
h) Se han sometido las flores a condiciones físicas y tratamientos químicos
hasta alcanzar un grado de apertura específico.
i) Se ha cambiado periódicamente el agua de los recipientes de las flores y
verdes ornamentales almacenados.
j) Se han retirado los envoltorios de protección, no decorativos, de flores o
plantas para favorecer la oxigenación y prevenir enfermedades en el
material vegetal.
k) Se han identificado los riesgos inherentes a la manipulación de materias
primas y elementos estructurales.
2. Confecciona composiciones en floristería, relacionando forma, tamaño,
color y volumen de las plantas, flores y verdes de corte ornamentales con el tipo
de composición que se va a realizar.
Criterios de evaluación:
a) Se han descrito las principales técnicas utilizadas en la elaboración de
composiciones florales.
b) Se ha elegido el soporte, base, estructura y/o recipiente más apropiado de
entre los predefinidos como idóneos para la composición floral y/o de
plantas que se va a realizar.
c) Se han elegido los complementos decorativos apropiados de entre los
predefinidos para cada composición.
d) Se han elegido los elementos naturales apropiados de entre los
predefinidos al tipo de composición o trabajo, que se va a realizar
atendiendo a los criterios de durabilidad y compatibilidad
e) Se ha acondicionado el soporte, base, estructura y/o recipiente,
rellenándolo del material (perlita, gel, tierra, entre otros) apropiado al tipo
de materia prima que vaya a formar parte de la composición floral.
f) Se han manipulado las plantas, flores y/o verdes ornamentales utilizando
las técnicas de preparación más apropiadas para cada trabajo en particular.
g) Se ha practicado el trasplante y la preparación de sustratos.
h) Se han forrado aros de corona con cinta y con verdes.
i) Se han preparado cabeceros de corona.
3. Presenta productos de floristería, justificando su estética.

Criterios de evaluación:
a) Se han identificado texturas de materiales que se emplean para envolver
productos finalizados.
b) Se han definido tipos de envoltorio y formas de presentación aplicables
para cada composición de flores y/o plantas en función de su forma,
tamaño y requisitos de entrega.
c) Se han descrito las técnicas que se usan con cada tipo de envoltorio para
presentar flores y plantas sin confeccionar y para composiciones de flores
y/o plantas naturales y/o artificiales.
d) Se han realizado diferentes tipos de envoltorios, cortando y montando lazos,
papeles y telas.
e) Se han preparado cajas para regalo con flores.
f) Se han elaborado lazos con dedicatoria para las composiciones de flores y
plantas.
g) Se han descrito las técnicas de pegado, grapado y atado
h) Se han valorado los criterios estéticos frente a los funcionales.
4. Monta/desmonta decoraciones con flores o plantas naturales o artificiales,
relacionándolas con los espacios donde se ubican.
Criterios de evaluación:
a) Se han descrito las composiciones con flores y/o plantas que se instalan en
espacios concretos (coches nupciales, iglesias, escenarios y otras).
b) Se han descrito las técnicas de montaje, desmontaje y transporte de los
materiales que se emplean en decoraciones de flores y/o plantas
específicas atendiendo a su tipología.
c) Se han identificado las piezas que componen un trabajo unitario y los
trabajos terminados de una decoración de flores o plantas.
d) Se ha identificado el estado de las flores y/o plantas naturales y/o
artificiales empleadas en la decoración.
e) Se han interpretado croquis y bocetos de decoraciones florales.
f) Se han localizado los puntos de colocación de flores y/o plantas en
diferentes espacios.
g) Se ha operado con orden y limpieza en el montaje y desmontaje de
decoraciones de diferentes características y dificultades compositivas.
h) Se han sustituido los materiales, materias primas y/o productos
defectuosos o en mal estado sin cambiar el aspecto final del trabajo.
i) Se han justificado los criterios estéticos y su evolución histórica.
j) Se han aplicado las medidas de prevención de riesgos laborales.
5. Atiende al público, caracterizando y aplicando las técnicas de comunicación
y de resolución de conflictos.
Criterios de evaluación:
a) Se han descrito las diferentes técnicas de comunicación.
b) Se ha identificado la tipología del cliente y sus necesidades de compra.

c) Se ha orientado a la clientela para satisfacer sus necesidades de compra de
productos y/o servicios de floristería.
d) Se han descrito los servicios y productos ofertados en floristería en función de
la ocasión o acontecimiento para el que se destine.
e) Se ha informado sobre los medios de pago.
f) Se han manejado los catálogos y manuales en papel, informatizados o en
cualquier otro soporte.
g) Se ha cumplimentado el correspondiente albarán de encargo con los datos
necesarios y se ha archivado.
h) Se ha finalizado la operación de venta calculando el importe correspondiente
del encargo y emitiendo justificantes de pago.
i) Se han seleccionado los argumentos adecuados ante las objeciones
planteadas por el cliente.
j) Se han descrito las técnicas utilizadas para afrontar quejas y reclamaciones
de los clientes.
k) Se ha identificado el proceso a seguir ante una reclamación.

Acondicionado de materias primas y elementos estructurales:
– Especies comerciales de plantas y flores.
– Plantas: descripción, necesidades fisiológicas, temporadas de
comercialización y venta.
– Flores: descripción, necesidades fisiológicas, temporadas de comercialización
y venta.
– Flores y plantas artificiales.
– Criterios comerciales de calidad de flores y plantas.
– Métodos para acelerar o ralentizar la apertura de las flores.
– Plagas y enfermedades más comunes de las plantas y las flores y medios de
lucha.
– Productos conservantes. La cámara frigorífica.
– Técnicas de manipulación de la flor y la planta.
– Riesgos inherentes a la manipulación de materias primas.
Confección de composiciones con flores y/o plantas:
– Destino y finalidad de cada tipo de composición.
– Color.
– Las figuras geométricas.
– La espiral.
– Atado.
– Alambrado.
– Forrado y encintado: técnicas y aplicaciones

Presentación de productos de floristería:
– Tipos de envoltorios.
– Empaquetado y presentación: técnicas y aplicaciones.
– Técnicas de pegado, grapado y atado.
– Preparación de cajas y lazos de flores.
Montaje y desmontaje de decoraciones:
– Relación espacio decoración.
– Técnicas de montaje y desmontaje.
– Interpretación de croquis y bocetos de decoración.
– Normativa sobre salud laboral y prevención de riesgos.
Atención al público:
– Técnicas de comunicación.
– Variables que influyen en la atención al cliente.
– Servicios y productos ofertados en floristería.
– Clasificación de composiciones florales y de plantas: por su naturaleza, por su
forma, por su destino, entre otras.
– Ocasiones y eventos.
– Medios de pago.
– Listas de precios, catálogos, manuales de servicio, guías, callejeros, planos y
mapas
– Tipos de formularios: albaranes, notas de pedido, entre otros.
– Operación de venta. Cierre.
– Procedimiento de recogida de las reclamaciones o quejas presenciales y no
presenciales.
– Técnicas en la resolución de reclamaciones.
– Ley General de Defensa de los consumidores y usuarios.
– Ley Orgánica de protección de datos.

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