3113. Operaciones auxiliares de cría y alimentación del ganado

Operaciones auxiliares de cría y alimentación del ganado

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Módulo formativo 3113. Operaciones auxiliares de cría y alimentación del ganado

120 horas

1. Prepara reproductores para la cubrición, describiendo el proceso, materiales
y equipos adecuados en cada caso.
Criterios de evaluación:
a) Se han identificado los síntomas y los cambios de comportamiento en las
hembras de cada especie cuando entran en celo.
b) Se ha determinado el momento adecuado para la cubrición a partir de los
métodos de detección del celo.
c) Se ha descrito el manejo del macho recela en la detección del celo.
d) Se han relacionado las características mínimas de edad y desarrollo corporal
(peso) previas al inicio de la reproducción, según la especie.
e) Se han descrito los cuidados y precauciones a tener en cuenta durante la
cubrición en las distintas especies.
f) Se han realizado las operaciones necesarias para llevar a cabo la cubrición,
por monta natural o por inseminación artificial.
g) Se han descrito los criterios de adiestramiento de sementales para la
recogida de semen.
h) Se ha recolectado el semen con las condiciones de higiene y temperatura
adecuadas según la especie.
i) Se han anotado los datos necesarios para cumplimentar los partes y
estadillos correspondientes.
j) Se han observado las medidas de prevención de riesgos laborales y
ambientales y la normativa vigente en materia de higiene, bienestar animal y
buenas prácticas ganaderas, relacionadas con las operaciones auxiliares de
preparación de los reproductores para la cubrición.

2. Cuida el ganado en el periodo gestación-destete, reconociendo las
necesidades de cada fase reproductiva.
Criterios de evaluación:
a) Se han enumerado los distintos métodos de confirmación de la gestación y
de detección de vueltas a celo y/o abortos.
b) Se han descrito los cuidados, manejo alimenticio y sanitario, condiciones
para el alojamiento y precauciones a tener en cuenta durante la gestación en
las distintas especies.
c) Se ha determinado el momento aproximado del parto a partir de la
observación de los cambios en el comportamiento de la hembra y de la
identificación de signos característicos, según especies.
d) Se ha ayudado en el parto siguiendo instrucciones y observando los criterios
de manejo e higiene adecuados a las distintas especies.
e) Se han descrito los cuidados, el manejo alimenticio y sanitario y las
precauciones a tener en cuenta con las madres y las crías durante el
periparto y el parto.
f) Se han citado las características de una buena secreción láctea y
encalostramiento, así como de un manejo adecuado de las adopciones y
traspaso de las crías, en su caso.
g) Se ha procedido a identificar las crías adecuadamente y practicar, si procede,
el descornado, raboteo y descolmillado.
h) Se han anotado los datos necesarios para cumplimentar registros, fichas y
partes de control de gestaciones, parideras y lactancias.
i) Se ha preparado la mezcla que se suministra en caso de lactancia artificial
de las crías, siguiendo instrucciones.
j) Se han observado las medidas de prevención de riesgos laborales y
ambientales y la normativa vigente en materia de higiene, bienestar animal,
seguridad alimentaria, y buenas prácticas ganaderas, relacionadas con las
operaciones auxiliares de reproducción del ganado.
3. Alimenta el ganado, relacionando las necesidades nutritivas con las especies
y estados productivos.
Criterios de evaluación:
a) Se han enumerado las operaciones necesarias para almacenar y conservar
las materias primas en la explotación ganadera.
b) Se han descrito las características básicas de los procesos de henificación y
ensilado.
c) Se han identificado las partes de los equipos para preparación y distribución
de alimentos.
d) Se ha descrito el adecuado funcionamiento, regulación, mantenimiento y
limpieza de los equipos para la preparación y distribución de alimentos.
e) Se han preparado las raciones alimenticias ajustándose a la especie animal
y al protocolo establecido.
f) Se han distribuido los alimentos según frecuencia y horario indicados
utilizando correctamente los equipos para mezclar y distribuir las raciones.
g) Se ha realizado el mantenimiento de los materiales y equipos de preparación
y distribución de alimentos.

h) Se ha comprobado que el consumo de alimentos y agua es correcto,
comunicando las anomalías detectadas durante el proceso.
i) Se han observado las medidas de prevención de riesgos laborales y
ambientales y la normativa vigente en materia de higiene, bienestar animal,
seguridad alimentaria, y buenas prácticas ganaderas, relacionadas con las
operaciones auxiliares de alimentación del ganado.
4. Maneja el pastoreo, determinando el momento óptimo de aprovechamiento
de los recursos pastables.
Criterios de evaluación:
a) Se han descrito los diferentes tipos de recursos pastables susceptibles de
aprovecharse a diente.
b) Se ha identificado la composición botánica y el estado fenológico de las
especies vegetales para determinar el momento óptimo de aprovechamiento
de un pasto.
c) Se han seleccionado los animales que salen a pastar en función de los
criterios establecidos.
d) Se han citado las principales precauciones en la conducción del ganado en
pastoreo.
e) Se han identificado los riesgos y peligros potenciales a los que están
sometidos los animales durante el aprovechamiento a diente de recursos
pastable.
f) Se han descrito los diferentes sistemas de aprovechamiento del pasto.
g) Se han instalado bebederos, cerramientos, cercas y pastores eléctricos.
h) Se ha realizado un aprovechamiento óptimo de la pradera, pastizal, pasto,
rastrojera, entre otros.
i) Se ha realizado el cuidado y manejo básico del perro pastor.
j) Se han observado las medidas de prevención de riesgos laborales y
ambientales y la normativa vigente en materia de higiene, bienestar animal,
seguridad alimentaria, y buenas prácticas ganaderas, relacionadas con las
operaciones auxiliares de pastoreo del ganado.
5. Aplica primeros auxilios a animales, relacionando los síntomas con los
cuidados básicos que requieren.
Criterios de evaluación:
a) Se han identificado las situaciones de pequeños traumatismos y heridas
poco importantes que requieren la aplicación de primeros auxilios a los
animales.
b) Se han preparado los materiales sanitarios adecuados para las operaciones
de primeros auxilios.
c) Se ha procedido a limpiar y desinfectar una herida.
d) Se ha realizado la aplicación de apósitos y vendaje de las heridas.
e) Se han aplicado inmovilizaciones básicas de extremidades contusionadas o
traumatizadas.
f) Se han cumplimentado los estadillos de control y registro de la aplicación de
primeros auxilios a los animales.

g) Se han observado las medidas de prevención de riesgos laborales y
ambientales y la normativa vigente en materia de higiene, bienestar animal,
seguridad alimentaria, y buenas prácticas ganaderas, relacionadas con la
aplicación de primeros auxilios al ganado.

Preparación de los reproductores para la cubrición:
– Métodos de detección de celo.
– Manejo del macho recela en la detección del celo.
– La cubrición: momento y sistema de cubrición.
– Manejo en el periodo post-cubrición.
– Cuidados básicos de los sementales.
– Preparación del macho para la monta natural.
– Preparación del macho para la extracción de semen.
– Documentación técnica para el control de la reproducción
– Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal.
– Normativa básica vigente en materia de prevención de riesgos laborales,
protección ambiental, bienestar animal e higiene.
Cuidado del ganado en el periodo de gestación y destete:
– La gestación: manejo en el pre-parto. El parto: síntomas del parto, etapas del
parto.
– El post-parto.
– Cuidado de las crías. El periparto: nacimiento de las crías, cuidados en los
recién nacidos, identificación y registro.
– Lactación: duración de la lactación, cuidados básicos en la lactación.
Encalostramiento. Normas de ahijamiento.
– Operaciones especiales de manejo de las crías
– Lactancia artificial. Manejo del destete.
– Normativa básica vigente en materia de prevención de riesgos laborales,
protección ambiental, bienestar animal, seguridad alimentaria e higiene.
Alimentación del ganado:
– Almacenaje de materias primas en la explotación ganadera. Condiciones
ambientales.
– Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes
en la alimentación del ganado según especies ganaderas y sistemas de
explotación.
– Procesos de henificación y ensilado.
– Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes y concentrados.
– Equipos de preparación y distribución de alimentos concentrados y
volumétricos.

– Características e importancia del agua en la alimentación para animales
estabulados y en pastoreo.
– Sistemas y pautas de preparación y distribución de alimentos según
especies ganaderas y sistemas de explotación. Raciones alimenticias.
– Normativa básica vigente en materia de prevención de riesgos laborales,
protección ambiental, bienestar animal, seguridad alimentaria e higiene.
Manejo del pastoreo:
– Tipos de pastos y alimentos para animales en pastoreo.
– Composición botánica. Estados fenológicos.
– Sistemas de aprovechamiento del pasto.
– Praderas, pastizales, pasto y forrajes. Barbechos y eriales. Rastrojos y
restos de cultivos. Aprovechamiento óptimo.
?? Comportamiento de los animales en pastoreo. Riesgos durante el
aprovechamiento a diente de recursos pastables.
– Sistemas de cercado: instalación, manejo y conservación. Bebederos,
cerramientos, cercados y pastores eléctricos.
– El perro pastor. Manejo y cuidados.
– Normativa básica vigente en materia de prevención de riesgos laborales,
protección ambiental, bienestar animal, seguridad alimentaria e higiene.
Aplicación de primeros auxilios a los animales:
– Traumatismos, heridas y síntomas de alteración del estado de salud en
animales estabulados y en pastoreo.
– Manejo de animales lesionados. Cuidados de traumatismos y heridas:
inmovilización de extremidades.
– Registros y documentación sanitaria. Cumplimentación.
– Normativa básica vigente sobre medidas de prevención de riesgos laborales,
protección ambiental, bienestar animal, seguridad alimentaria e higiene.

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