AGA806_2.

Nivel 2.

El curso “Producción de insectos convencional y/o ecológica” es un Certificado de Profesionalidad de nivel 2; por ello, para acceder se debe cumplir uno de los siguientes requisitos:

• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
• Certificado de profesionalidad de nivel 2.
• Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
• Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
• Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.

Competencia general del curso “Producción de insectos convencional y/o ecológica”: Realizar operaciones de manejo y producción de insectos, reproductores y huevos fertilizados, tanto de manera convencional como ecológica, para obtener animales para cría, recría, reposición, así como productos insectícolas para alimentación humana, animal y otras producciones complementarias, tramitando la certificación de la producción, en el caso de ser esta ecológica, realizando el montaje y manteniendo de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación, según normativa sobre sanidad y bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección medioambiental, producción ecológica y gestión de residuos, entre otras; y atendiendo a especificaciones técnicas y criterios de sanidad, trazabilidad y seguridad alimentaria para producir de la forma más optimizada posible insectos (ninfas y larvas), insectos adultos reproductores para recría y huevos fertilizados.

750 horas.

• UC2696_2: Reproducir insectos con estadios de ninfa
• UC2697_2: Reproducir insectos con estadios larvarios
• UC2698_2: Cebar insectos con estadio de ninfa
• UC2699_2: Cebar insectos con estadios larvarios
• UC0006_2: MONTAR Y MANTENER LAS INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA
  EXPLOTACIÓN GANADERA
• UC2700_3: TRAMITAR LA CERTIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE LA FINCA

MF2596_2: Cultivo de plantas leñosas y palmeras (90 horas)
MF2597_2: Labores de mantenimiento en palmeras (120 horas)
MF2598_2: Producción de palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras (90 horas)
MF2599_2: Operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras (90 horas)
MF2600_2: Confección de composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera (90 horas)
MF0525_2: Control fitosanitario (150 horas)
MF0526_2: Mecanización e instalaciones agrarias (120 horas)

Ámbito Profesional
Desarrolla su actividad profesional en el área de operaciones de cultivo, postcosecha, trasplante y transporte de palmeras, ascenso hasta la corona foliar y poda, dedicada a la producción de palma blanca, dátiles, guarapo y otros subproductos y confección de composiciones con palma blanca, en el subsector de agricultura, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.

Sectores Productivos
Se ubica en el sector agrario, en el subsector de agricultura.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.

• Artesanos de la palma
• Trabajadores cualificados por cuenta propia y/o ajena en huertas y viveros de palmeras
• Guaraperos
• Triperos
• Aplicadores de productos fitosanitarios
• Palmereros
• Cesteros de pírgano
• Tractoristas-Manipuladores agrícolas

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