MF0787_3-Formulación y preparación de mezclas (150 horas)

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Formulación y preparación de mezclas

MF0787_3

Módulo formativo 2: Formulación y preparación de mezclas

150 horas

C1: Relacionar los criterios de clasificación de los productos de química transformadora con las técnicas de producción y sus aplicaciones para verificar la formulación y preparación de mezclas de productos químicos.

CE1.1 Distinguir los principales productos de la química transformadora, teniendo en cuenta el origen de las materias primas (química fina, biotecnología, química básica, y otras).

CE1.2 Clasificar los productos farmacéuticos y afines de acuerdo con sus aplicaciones, así como en función de sus necesidades de acondicionado y conservación.

CE1.3 En un supuesto práctico de formulación de un producto químico:
-Caracterizar la composición cualitativa (terminologías) y cuantitativa (unidades).
-Realizar transformaciones estequiométricas cuantitativas.

CE1.4 Relacionar las formulaciones químicas con sus implicaciones medioambientales.

CE1.5 Justificar las diferentes presentaciones de los productos (sólidas, comprimidos, líquidos y otras), en función de la finalidad del producto y da las características de las materias empleadas.

CE1.6 Definir las características y funcionalidad de las materias primas empleadas en formulaciones.

CE1.7 En un supuesto práctico a partir de productos comerciales tipo:
-Determinar la composición, aplicaciones y presentaciones de los mismos.

C2: Especificar el conjunto de equipos empleados en la obtención de mezclas, su representación y disposición en el diagrama global del proceso químico optimizando tiempos y productos en la formulación y preparación de mezclas de productos químicos.

CE2.1 En un supuesto práctico de preparación de mezclas:
-Realizar esquemas de aparatos y/o instalaciones utilizando la simbología de representación normalizada.

CE2.2 Relacionar los distintos tipos de mezcladores con las características del sistema disperso a obtener.

CE2.3 Describir elementos constructivos en una instalación de preparación de una mezcla.

CE2.4 Analizar las operaciones de obtención de mezclas como un servicio auxiliar del proceso.

CE2.5 Identificar las necesidades de limpieza y mantenimiento asociadas a los tipos de mezcladores.

C3: Analizar tipos de sistemas dispersos en la formulación y preparación de mezclas, la expresión de su concentración y las condiciones de obtención para garantizar la trazabilidad de las mezclas o productos químicos.

CE3.1 Relacionar tipos de sistemas dispersos con sus características físicas y químicas.

CE3.2 Describir formas de expresión de la concentración en función del estado físico de la mezcla.

CE3.3 En un supuesto práctico de una preparación en una mezcla o disolución:
-Realizar cálculos asociados con la preparación de mezclas y disoluciones.
-Presentar los cálculos de forma que se garantice la trazabilidad de los cálculos y resultados.

CE3.4 Valorar la variación de energía térmica asociada el proceso de elaboración de mezclas.

CE3.5 Relacionar la solubilidad de productos químicos en función de la temperatura.

CE3.6 Analizar la importancia de la presión en la elaboración de mezclas de gases.

CE3.7 Describir la función de coadyuvantes (emulsionantes, antiespumantes, solubilizantes, y otros) empleados en la obtención de mezclas.

CE3.8 Justificar la necesidad de disminuir el consumo de disolventes en las formulaciones.

C4: Establecer criterios de elección, condiciones de trabajo y puesta en funcionamiento de equipos de elaboración de mezclas garantizando la trazabilidad de las mezclas o productos químicos.

CE4.1 Definir parámetros (granulometría, fluidez y otros) que inciden en el proceso de fabricación.

CE4.2 Realizar balances de materia y energía en instalaciones de obtención de mezclas.

CE4.3 Emitir hipótesis de selección de equipos a utilizar en función de las características del sistema disperso a obtener.

CE4.4 En un supuesto práctico de funcionamiento de equipos en el ámbito químico:
-Explicar los procedimientos de puesta en marcha y parada de los equipos e instalaciones de elaboración de mezclas.

CE4.5 Analizar causas de disfunción de los equipos e instalaciones de elaboración de mezclas, así como las pautas a seguir para su corrección.

CE4.6 En un supuesto práctico de elaboración de mezclas, evaluar el resultado obtenido
mediante:

Identificación de las materias primas y los productos.
Rendimiento del proceso.
Concentraciones alcanzadas.
Generación de residuos.

C5: Aplicar operaciones de acabado y limpieza describiendo la documentación asociada al proceso de obtención de productos transformados y garantizando la trazabilidad de los lotes producidos y la realización de nuevos lotes.

CE5.1 En un supuesto práctico de limpieza de una instalación de química transformadora:
-Establecer la secuencia de operaciones, justificándola y describiéndola.

CE5.2 Justificar la toma de una muestra representativa del lote y describir la documentación asociada a la misma.

CE5.3 Efectuar cálculos de rendimientos de procesos de transformación y justificar la realización de balances entre materiales consumidos y cantidades de productos fabricados.

CE5.4 Valorar las implicaciones de una correcta trazabilidad de los lotes fabricados.

CE5.5 Determinar la secuencia de tratamiento y documentación asociada de los productos sobrantes, así como de aquellos que no cumplan las especificaciones.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de
trabajo:
C1 respeto a CE1.3 y CE1.7; C2 respecto a CE2.1; C3 respecto a CE3.3; C4 respecto a CE4.4 y CE4.6; C5
respecto a CE5.1.

1 Química transformadora en la formulación y preparación de mezclas de productos químicos

Definición y estructura del sector. Posición dentro de la industria química. Materias primas utilizadas en la fabricación de productos químicos de consumo: clasificación, características, funciones y aplicaciones. Excipientes: tipos y funciones. Formulación de los principales productos
químicos destinados al consumo. Formulaciones ecológicas de productos.

2 Sistemas dispersos en la formulación y preparación de mezclas de productos químicos

Tipos. Características físico?químicas. Estequiometria. Composición. Preparación. Expresión de la concentración (% en peso, p/p, p/v y v/v, u otras). Tablas de conversión de concentraciones. Disolventes.

3 Coadyuvantes en elaboración de mezclas y productos químicos

Tipos, función, características físico?químicas. Dosificación de emulsionantes, antiespumantes, espesantes solubilizadores, fluidificantes y otros.

4 Operaciones de mezclado en la preparación de productos químicos

Técnicas, equipos e instrumentos (amasadoras, molinos coloidales, agitadores, homogeneizadores de sólidos y líquidos, tanques con agitación, con calefacción, con refrigeración, abiertos y cerrados,
a presión normal, mezcladoras, tanques de dilución, y otros). Elementos constructivos. Aplicaciones. Principios físicos y relación con las características de la materia a procesar.
Mantenimiento básico de equipos e instalaciones.

5 Control de las operaciones de limpieza e higiene durante el proceso de mezclas líquidas en la preparación de productos químicos

Orden y secuencia en los procesos. Control de limpieza de equipos e instalaciones. Contaminaciones cruzadas. Requisitos higiénicos. Sistemas y equipos de limpieza.

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