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El pasado martes, El Consejo de Ministros ha aprobado el proyecto de ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario con el fin de prevenir y reducir las cantidades de comida que se tiran a la basura.
Este proyecto presenta medidas como la obligación de bares y restaurantes de ofrecer al consumidor la posibilidad de llevarse la comida que no haya consumido sin ningún coste.
Para poder llevarse estos restos, el local deberá ofrecer tápers reutilizables o bien se permitirá que el cliente se traiga de casa su propio envase.
60.000 EUROS DE MULTA
También se incluyen otras medidas como que las empresas de hostelería tendrán la obligación de informar sobre su desperdicio anual.
Respecto a las sanciones, las empresas podrán ser multadas con hasta 60.000 euros en caso de infracción grave como no donar las sobras a entidades de iniciativa social o discriminar en el acceso al reparto de los alimentos.
Cada año se tiran a la basura más de 1.300 millones de kilos de comida y bebidas, por eso con esta nueva iniciativa se busca conseguir la reducción del despilfarro alimentario en España
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Nerea Serrano Ruiz
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