MF0005_2: Producción de cerdos de recría y cebo

Producción de cerdos de recría y cebo

MF0005_2

120 horas

C1: Realizar las tareas de recepción y lotificación de lechones y cebones en la granja para facilitar su adaptación a la misma, siguiendo el protocolo establecido y cumpliendo la normativa aplicable.

• CE1.1 Describir los sistemas actuales de producción porcina.

• CE1.2 Enumerar acciones y explicar criterios en la recepción de los individuos que contribuyan a un buen manejo y mejora de la producción.

• CE1.3 En un supuesto práctico en una granja de cerdos según condiciones establecidas:

  • Señalar las actuaciones previas realizadas sobre las instalaciones antes de la introducción en las mismas de los animales.

• CE1.4 Citar las características técnicas de los alojamientos en orden a la optimización de la producción.

• CE1.5 Enunciar el contenido de la normativa que debe ser tenida en cuenta a la hora de realizar las diferentes actividades.

C2: Controlar los parámetros ambientales de la explotación y la alimentación de los animales para optimizar el estado de bienestar general de los animales y los índices productivos fijados, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable.

• CE2.1 Identificar las diferentes regiones corporales de los animales sobre un dibujo, presentación gráfica, maqueta y/o cualquier representación informatizada.

• CE2.2 Describir aspectos de la morfología y de la fisiología de los animales que denotan modos correctos en el funcionamiento de su sistema respiratorio, aparato digestivo, aparato locomotor y piel.

• CE2.3 Enumerar comportamientos comunes en los animales por los que se detecta un nivel (gradiente) diferente de bienestar.

• CE2.4 Describir las condiciones de confort ambiental, principalmente de temperatura y aireación, en cada etapa del proceso productivo, identificando posibles acciones a realizar en caso de variación de las mismas.

• CE2.5 Identificar los diferentes tipos de alimentos y necesidades para cada momento productivo, la presentación de los mismos y la frecuencia de ofrecimiento a los animales.

• CE2.6 Calcular la velocidad de crecimiento y/o el índice de transformación de un lote a partir de su pesaje, conociendo la cantidad de alimento consumido en un periodo determinado de tiempo.

• CE2.7 En un supuesto práctico en una granja de cerdos según condiciones establecidas:

  • Analizar diferentes situaciones donde se relacione el aspecto externo de los animales (individual y colectivamente) con los factores ambientales y/o alimenticios, extrayendo conclusiones al respecto.

C3: Detectar posibles alteraciones de la salud individual o general (de la explotación), mediante la observación de signos, síntomas y parámetros preestablecidos asegurando la salud y los índices productivos fijados siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable.

• CE3.1 Enumerar los principales problemas de salud que afectan a la productividad de una explotación de cebo porcino.

• CE3.2 Describir desviaciones de los valores de parámetros productivos establecidos o comportamientos de grupo que delaten predisposición a enfermedades colectivas.

• CE3.3 Describir métodos de recogida de muestras para la ayuda al diagnóstico de enfermedades.

• CE3.4 En un supuesto práctico simulado en una explotación de cebo porcina con unas condiciones establecidas:

  • Identificar signos y síntomas individuales que denotan alteraciones de la salud.

C4: Precisar las actuaciones previstas en el programa sanitario preventivo de la explotación evitando la aparición de enfermedades, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable.

• CE4.1 Describir las acciones de control preventivo de ectoparásitos (sarna, piojos y otros) y de endoparásitos (nematodos intestinales y pulmonares) para asegurar la salud de los animales.
• CE4.2 Enumerar las acciones de tratamientos preventivos a la llegada de los animales a la fase de producción para favorecer la aclimatación y un mejor desarrollo.
• CE4.3 Citar las clases de vacunas y programas de vacunación a aplicar en estos periodos.
• CE4.4 En un supuesto práctico simulado en una granja de cerdos según condiciones establecidas:
  • Relacionar las actuaciones prescritas en el programa sanitario y las normas de higiene necesarias para su cumplimiento.

C5: Precisar las actuaciones sanitarias realizadas sobre los animales y los modos de almacenaje, conservación y registro de los medicamentos para cumplir los protocolos establecidos y la normativa aplicable.

• CE5.1 Identificar los animales tratados con medicamentos para su anotación en el registro de tratamientos medicamentosos.

• CE5.2 Describir el almacenamiento y conservación de los medicamentos para evitar alteraciones en los mismos.

• CE5.3 Reconocer los materiales sanitarios adecuados para la correcta aplicación de los medicamentos.

• CE5.4 En un supuesto práctico en una granja de cerdos según condiciones establecidas:

  • Interpretar recetas de medicamentos para su correcto uso y archivarlas según la normativa aplicable.

• CE5.5 Enumerar los campos del registro derivado de la aplicación de medicamentos en los animales.

1 Manejo de los lechones durante el posdestete

• Manejo de lechones en el post-destete: recepción, distribución en lotes, adecuación y control ambiental.
• Principales alteraciones sanitarias en lechones de recría.
• Actuaciones prácticas en la prevención de enfermedades para animales de recría: tratamientos higiénico-sanitarios; vacunaciones y desparasitaciones; otros.
• Actuaciones prácticas para el tratamiento de enfermedades en animales de recría.
• Aspectos básicos sobre alimentación porcina intensiva de animales de recría: Alimentos para recría de porcino. Pautas de distribución de alimentos.
• Lista de control y registro en animales de recría.
• Organización del trabajo y rutinas de actuación En porcino de recría.
• Manejo de programas informáticos específicos en porcino de recría.

2 Manejo de los cebones

• Manejo de animales de cebo: recepción, distribución en lotes, adecuación y control ambiental.
• Actuaciones prácticas en la prevención de enfermedades para animales de cebo: Tratamientos higiénico-sanitarios y preventivos.
• Mordeduras de cola y orejas en cerdos de cebo.
• Patologías de los cerdos de cebo.
• Actuaciones prácticas para el tratamiento de enfermedades en animales de cebo.
• Aspectos básicos de la alimentación porcina intensiva de animales de cebo.
• Lista de control y registro de cerdos en cebo.
• Organización del trabajo y rutinas de actuación en animales de cebo.
• Manejo de programas informáticos específicos en porcino de cebo.

3 Programa sanitario preventivo y curativo de cerdos de recría y cebo

• Aplicación y control de medicamentos en los animales de recría y cebo: Sistemas y modos de aplicación.
• Periodo de supresión.
• Residuos.
• Factores de alteración del bienestar de los animales: situaciones de estrés, control de parámetros ambientales, mordeduras de cola y orejas.
• Actuaciones prácticas en la prevención de enfermedades para animales de recría y cebo: Tratamientos higiénico?sanitarios; vacunaciones y desparasitaciones; otros.
• Actuaciones prácticas para el tratamiento de enfermedades en animales de recría y cebo: Seguimiento de animales enfermos. Aplicación de tratamientos curativos. Registro de tratamientos.
• Almacenamiento y conservación de medicamentos.
• Medidas de actuación ante animales muertos en la explotación.
• Tratamiento de residuos del programa sanitario.
• Normativa aplicable de prevención de riesgos laborales.

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