MF0445_2: Clasificación y preparación de pieles en bruto.

Clasificación y preparación de pieles en bruto.

MF0445_2

90 horas

C1: Ordenar diferentes tipos de pieles según su origen e identificar distintas técnicas de acondicionamiento y conservación.

• CE1.1 Identificar la estructura o capas fundamentales de un corte transversal y la localización de las diversas partes de una piel.
• CE1.2 Clasificar los distintos tipos de pieles y describir sus características técnicas y de calidad.
• CE1.3 Realizar ensayos de pieles por procedimientos sencillos para comprobar los parámetros que las distinguen.
• CE1.4 Identificar y describir los defectos más frecuentes en las pieles como determinantes de su calidad.
• CE1.5 Distinguir las técnicas de acondicionamiento y conservación de las pieles (fresco, salado, salmuera y seco) para proteger su estructura, previo al tratamiento de ribera.
• CE1.6 A partir de un supuesto práctico, de clasificación de pieles:
  • Reconocer el estado de conservación de las pieles.
  • Separar las pieles por su naturaleza y origen.
  • Visualizar de forma individual las pieles e identificar aquellas que presentan defectos por mala conservación

C2: Formar lotes de pieles de acuerdo a su forma de comercialización o para su incorporación al tratamiento correspondiente.

• CE2.1 Describir las formas de comercialización de las pieles en bruto para la industria de curtidos.
• CE2.2 Identificar los criterios que se siguen para la formación de lotes o partidas de pieles en bruto y entre las fases de la ribera y curtición de pieles.
• CE2.3 Describir la importancia del lote, o partida, en la industria de curtidos y de la trazabilidad.
• CE2.4 Identificar la información que recogen los tipos de etiquetado más utilizados y relacionarla con diferentes formas de presentación de las pieles o cueros (marcas, etiquetas, packing list y otros).
• CE2.5 A partir de un supuesto práctico, debidamente caracterizado, de formación de lotes de pieles:
  • Visualizar de forma individual las pieles
  • Identificar el origen y naturaleza.
  • Reconocer el estado de conservación.
  • Separar aquellas que presentan defectos.
  • Separar las pieles para el tratamiento.
  • Agrupar por lotes.

C3: Analizar las condiciones de almacenamiento de las pieles.

• CE3.1 Relacionar los distintos tipos de presentación e identificar las pautas de almacenamiento de las pieles, según nivel de calidad.
• CE3.2 Indicar las condiciones de conservación (temperatura, humedad, luz, ventilación y otras) que debe tener un almacén para mantener los cueros y pieles en buen estado.
• CE3.3 Describir los defectos o deterioro que pueden adquirir las pieles en el almacenaje e indicar a que artículo pueden destinarse.
• CE3.4 Describir las técnicas de manipulación y acondicionamiento de las pieles.

1 Cuero en bruto

• Tipos según familias de animales.
• Producción de cueros por países. Mataderos y almacenes.
• Importación y exportación de cueros.
• Costes producción. Diagrama cuero.
• Clasificados y subastas.
• Diagrama precios/materia prima.
• Estimación de rendimientos en superficie.

2 Estudio de la piel

• Estructura de la piel y el pelo.
• Componentes de la misma y composición química.
• Colágeno y otras fibras. Aminoácidos y fibrillas.
• Visión microscópica.
• División de la superficie de la piel.

3 Clasificaciones de las pieles

• Por su origen: origen, calidades, gruesos, tamaños, lanas, destino final y otros.
• Defectos producidos en las pieles.
• En vida del animal: Insectos, arañazos, eczemas, marcas de fuego, microorganismos, establo, externas, enfermedades contagiosas, genéticos.
• Por transporte: cortes, heridas abiertas y otros daños similares.
• Por mecanismos del desuello: cortes, desgarros, desangrado, arrastres y otros.
• Por la conservación: ataque bacteriano, secado, mal salado, recalentamientos, picado de sal, hongos, pérdida del pelo o lana y otros.

4 Equipos y máquinas para clasificación de pieles

• Instalaciones, máquinas y equipos utilizados.
• Control de parámetros de las pieles y máquina.

5 Conservación de pieles en bruto

• Preparación de las pieles para su conservación.
• Acondicionamiento: atamañado, clasificado y otros.
• Métodos de conservación.
• Tratamientos químicos.
• Procedimientos: fresco, salado, salmuerado, seco y otros.

6 Almacenamiento de pieles

• Sistemas de almacenamiento de las pieles.
• Condiciones de conservación de pieles.
• Manipulación e identificación de lotes o partidas de pieles.
• Equipos de protección individual.

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