MF0476_3: Gestión de la calidad en confección, calzado y marroquinería.

Gestión de la calidad en confección, calzado y marroquinería.

MF0476_3

120 horas

C1: Analizar el sistema de calidad de la organización empresarial, comprendiendo y relacionando sus diversas subfunciones y objetivos con las misiones de la política de calidad.

• CE1.1 Describir la función de gestión de la calidad, identificando sus elementos y la relación con los objetivos de la empresa y la productividad.
• CE1.2 Identificar los elementos del sistema de calidad aplicables a la estructura organizativa y actividad productiva.
• CE1.3 Asignar las funciones específicas de calidad que podrían estar distribuidas en la organización de la empresa.
• CE1.4 Explicar las funciones específicas de los elementos de la organización de calidad, describiendo la interrelación de ellos con la estructura organizativa de la empresa

C2: Elaborar procesos de control de calidad aplicables a las industrias de confección, calzado y marroquinería.

• CE2.1 Describir los instrumentos y dispositivos de control de calidad utilizados en las industrias del sector.
• CE2.2 Describir las características de calidad más significativas de los productos.
• CE2.3 A partir de un proceso productivo totalmente definido:
  • Identificar las características de calidad del producto.
  • Identificar factores causa-efecto que intervienen en la variabilidad de las características de calidad.
  • Seleccionar las fases de control y autocontrol del proceso, así como los correspondientes procedimientos de control.
  • Reconocer los aspectos y parámetros a controlar.
  • Describir los dispositivos e instrumentación para el control.
  • Indicar los momentos o fases del proceso en que se realiza el control.

C3: Analizar el plan de calidad de un proceso de fabricación en industrias de la confección, calzado y marroquinería.

• CE3.1 Interpretar el manual de calidad y el manual de procedimientos de la organización empresarial.
• CE3.2 Explicar los elementos del plan de calidad en relación con sus objetivos.
• CE3.3 Analizar los gráficos de control estadístico utilizados, la determinación de la capacidad de calidad del proceso, interpretando las tendencias y estabilidad/inestabilidad del proceso.
• CE3.4 Analizar los procedimientos de evaluación de la calidad de los suministros para la aceptación del material en lotes, describiendo el significado del punto de indiferencia relativo al nivel de calidad aceptable

C4: Desarrollar y aplicar procedimientos de control de calidad sobre los procesos de fabricación conjugando los requerimientos de calidad con las especificaciones de proceso.

• CE4.1 Describir los principales métodos, equipos e instrumentos utilizados en el muestreo y control de la producción de artículos en tejidos y/o piel.
• CE4.2 Identificar las características de calidad que deben ser controladas.
• CE4.3 En un supuesto práctico, aplicar un plan de inspección que incluya:
  • Pauta de inspección con defectos y características que se deben controlar, útiles y dispositivos de control y plan de muestreo.
  • Puntos de muestreo.
  • Recursos humanos necesarios para el control.

C5: Analizar muestras de materias y productos textiles/piel, determinando los procedimientos de ensayo y control.

• CE5.1 Identificar los procedimientos y técnicas utilizadas en el análisis de materiales textiles y de pieles.
• CE5.2 Describir los distintos equipos e instrumental de laboratorio que intervienen en los diferentes procedimientos de ensayo y control.
• CE5.3 A partir de un caso práctico de medición y ensayo de materias y productos textiles:
  • Preparar y manipular con habilidad y destreza los equipos, instrumentos y útiles de ensayo.
  • Seleccionar y aplicar los procedimientos y técnicas pertinentes en la extracción de muestras y elaboración de probetas.
  • Realizar las pruebas de ensayo fisico-químico (resistencia, elasticidad, solideces, abrasión y otras), aplicando la normativa y técnicas pertinentes.
  • Mantener en estado operativo los equipos e instrumental de laboratorio.

C6: Evaluar los resultados de las mediciones y ensayos de materias y productos textiles/piel, a fin de detectar su adecuación o grado de desviación.

• CE6.1 Realizar el tratamiento de los resultados del ensayo y control.
• CE6.2 Evaluar la idoneidad de las materias y productos analizados en función de criterios, valores fijados y normativa existente.
• CE6.3 Identificar las causas de las desviaciones o anomalías en los productos textiles/piel (intermedios y final), a fin de adoptar las medidas pertinentes.

C7: Realizar el control de calidad de la producción de artículos de vestir (confección, calzado y marroquinería) generando la información o actuaciones operativas.

• CE7.1 Identificar los análisis necesarios que deben realizarse en el proceso de fabricación de un producto (a partir de la información de proceso) para verificar las características de calidad establecidas.
• CE7.2 Realizar la preparación y puesta a punto de los dispositivos e instrumentos de control.
• CE7.3 A partir de un supuesto práctico, realizar ensayos para la determinación de las características de calidad:
  • Preparar y acondicionar muestras.
  • Manejar con destreza y cuidado los equipos e instrumentos de ensayo.
  • Redactar un informe según los procedimientos establecidos, expresando los resultados del ensayo, extrayendo las conclusiones oportunas.
• CE7.4 Proponer correcciones al producto y al proceso que representen mejoras en los aspectos económicos, de calidad y seguridad
• CE7.5 Elaborar un informe donde quede recogida su participación y los resultados obtenidos en la evaluación y control de calidad establecido en la empresa.

1 Gestión de la calidad en confección, calzado y marroquinería

• Calidad y productividad: conceptos fundamentales.
• Sistema de calidad. Gestión integral de la calidad.
• Normas ISO 9001 y 14001.
• Manual de calidad y Manual de procedimientos.
• Control de la calidad en la recepción de materias y productos de proveedores.
• Control de calidad en los procesos de fabricación, en el producto final y en el servicio.
• Características de la calidad.
• Evaluación de factores que identifican la calidad.
• Diagramas causa-efecto y de dispersión.
• Círculos de calidad. Coste de la calidad.
• Fiabilidad.

2 Análisis y control de materias primas en confección, calzado y marroquinería

• Ensayos de identificación de: materias, hilos, tejidos crudos, tejidos acabados, pieles y otros.
• Ensayos de identificación de materias textiles: título, grosor, longitud de fibra, torsión y densidades de hilado por trama y urdimbre.
• Ensayos de determinación de propiedades físicas en tejidos y pieles: resistencia a tracción, desgarro, reventado, estabilidad dimensional, elasticidad, gramaje y otros.
• Ensayos de determinación de propiedades físico?químicas en tejidos y pieles: impermeabilidad, lavado, sublimación, solideces, color y otros.
• Equipos e instrumentos de medición y ensayo. Calibración y mantenimiento.
• Procedimientos para: extracción de muestras, elaboración de probetas, realización de ensayos.
• Procedimientos de análisis, evaluación y tratamiento.
• Documentación de los resultados de los análisis.
• Normativas de ensayo. Medición de parámetros.
• Aplicación de criterios de calidad: especificaciones y tolerancias.
• Criterios de aceptabilidad y rechazo.

3 Control de calidad en proceso de confección, calzado y marroquinería

• Influencia del proceso sobre la calidad del producto.
• Parámetros del proceso.
• Interrelación de parámetros de proceso/producto.
• Procedimientos de control de calidad en proceso.
• Equipos e instrumentos de inspección.
• Técnicas de seguimiento y detección de desviaciones de la calidad.
• Efectos del proceso sobre la calidad del producto.
• Causas de variabilidad.
• Planes de muestreo.

4 Acciones del control de calidad sobre la fabricación en confección, calzado y marroquinería

• Gestión de la documentación específica de control en el proceso de fabricación de un determinado producto o una fase del mismo.
• Aplicación de instrucciones de calidad en el proceso de fabricación de un producto.
• Detección de desviaciones en la calidad.
• Aportación de correcciones/mejoras al proceso y al producto.
• Informes de los resultados de control de calidad.

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