MF1120_2: Ejecución de trabajos de descorche (60 horas).

Capacidades y criterios de evaluación

C1:      Relacionar los preparativos del trabajo de descorche en un alcornocal con las tareas a realizar.

• CE1.1 Expresar aspectos básicos de la biología y ecología de los alcornocales.
• CE1.2 Explicar los aspectos básicos de la anatomía y fisiología del alcornoque relacionados con la organización de los trabajos de descorche.
• CE1.3 Esclarecer los tipos de pela aplicados en los alcornocales.
• CE1.4 Definir los parámetros dasométricos que se utilizan para regular el aprovechamiento de los alcornocales.
• CE1.5 Describir las principales herramientas, materiales, máquinas o equipos utilizados para realizar descorches, y su función correspondiente.
• CE1.6 Exponer las situaciones de riesgo laboral más comunes durante las operaciones preparativas del descorche y las medidas preventivas a adoptar para evitarlas.
• CE1.7 En un supuesto práctico de preparación de los trabajos de descorche de un alcornocal, a partir de unas condiciones y unos materiales dados:

? Recorrer el alcornocal y establecer un itinerario posible de descorche.

? Observar las condiciones meteorológicas y decidir sobre la ejecución del trabajo.

? Identificar los alcornoques macheros.

? Realizar el mantenimiento de las máquinas o equipos de descorche.

C2:      Aplicar el proceso de descorche con técnicas que no dañen los alcornoques.

• CE2.1 Expresar aspectos básicos de la biología y ecología del alcornoque en relación con la producción de corcho y la ejecución del descorche.
• CE2.2 Describir el proceso de descorche, exponiendo ordenadamente sus etapas y haciendo referencias a las dificultades técnicas y condicionantes de cada una.
• CE2.3 Explicar las especificaciones del descorche de ramas, en particular, cuando no se realiza desde el suelo o sobre una escalera.
• CE2.4 Citar las herramientas, materiales, máquinas o equipos utilizados para realizar descorches con la etapa del trabajo.
• CE2.5 Definir las situaciones de riesgo laboral más comunes durante las operaciones de descorche y las medidas preventivas a adoptar para evitarlas.
• CE2.6 En un supuesto práctico de descorche de un alcornocal, a partir de unas condiciones y unos materiales dados:

? Observar el alcornoque y organizar el trabajo propio.

? Medir los parámetros dasométricos necesarios y aplicarlos al trabajo.

? Descorchar el alcornoque atendiendo a los condicionantes técnicos.

C3:      Relacionar la preparación de las planchas de corcho con su clasificación por calidades para descorche.

• CE3.1 Citar los tamaños más habituales de las planchas de corcho aceptadas por la industria corchera.
• CE3.2 Explicar las técnicas de rajado de las panas de corcho en condiciones de seguridad.
• CE3.3 Describir las técnicas de formación de pilas de corcho, citando las características de los mejores emplazamientos.
• CE3.4 Explicar cómo se distinguen las diferentes calidades de corcho, según sus características morfológicas y tecnológicas.
• CE3.5 Relacionar las herramientas, materiales, máquinas o equipos utilizados para preparar y manipular planchas de corcho, con cada etapa del trabajo.
• CE3.6 Exponer las situaciones de riesgo laboral más comunes durante la preparación de planchas de corcho y las medidas preventivas a adoptar para evitarlas.
• CE3.7 En un supuesto práctico de manipulación y clasificación de planchas de corcho, a partir de unas condiciones y unos materiales dados:

? Rajar panas de corcho para formar planchas de tamaño adecuados.

? Clasificar las planchas y restos de corcho por calidades.

? Establecer los puntos convenientes para formar las pilas.

? Pesar el corcho.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo de descorche

C1 respecto a CE1.7; C2 respecto a CE2.6; C3 respecto a CE3.7.

Otras Capacidades:

Adaptarse a la organización, a  sus cambios organizativos y  tecnológicos; así como a situaciones o contextos nuevos.

Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.

Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organización.

Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.

Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización. Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.

Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.

Contenidos

1          El alcornoque y los alcornocales

Morfología del alcornoque; casca o capa madre, raspa, bornizo, el corcho segundero y el corcho de reproducción, colenas, lenticelas.

Aspectos básicos de fisiología en relación con el aprovechamiento del corcho. Los alcornocales en España y el mundo.

Características climáticas, edafológicas y botánicas del alcornocal. El sector del corcho.

Legislación forestal y normativa medioambiental aplicable.

2          El descorche y el corcho

Efectos y consecuencias del descorche.

Época de descorche y condicionantes meteorológicos. Pelas; inicio, frecuencia y tipos.

Altura de descorche. Coeficientes de descorche.

La calidad del corcho; clases y parámetros caracterizadores (el calibre, el aspecto y las regiones de procedencia).

3          El proceso del descorche

Dificultades técnicas y condicionantes de las etapas del proceso de descorche. Técnicas de organización del trabajo propio.

Herramientas, útiles, equipos y máquinas utilizadas durante las operaciones de descorche. El rajado de las panas.

Construcción de pilas de planchas de corcho.

Técnicas someras para estimar las existencias, estimación de rendimientos y elaboración de pequeños presupuestos.

Normativa aplicable sobre prevención de riesgos laborales.

Parámetros de contexto de la formación en descorche

Espacios e instalaciones

Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental.

Perfil profesional del formador o formadora:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de trabajos de descorche, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:

? Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.

? Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones