AGA703_2 – Producción avícola

Titulación: Producción avícola

Cualificación profesional: AGA703_2

Familia Profesional: Agraria

Nivel: 2

Realizar operaciones de manejo y producción avícola de forma intensiva para obtener aves para cría, recría, reposición, así como aves para producción de carne (broilers) y huevos, realizando el montaje y manteniendo las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación, según normativa aplicable y especificaciones técnicas y atendiendo a criterios de sanidad y bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio ambiente, trazabilidad y seguridad alimentaria.

Ámbito Profesional

Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción del área de la ganadería dedicado  a la producción intensiva de aves, en entidades de naturaleza pública o privada, en grandes, medianas y  pequeñas empresas,  tanto por cuenta propia como por cuenta ajena, con independencia de su  forma  jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior.  Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la  actividad  profesional  se  aplican  los  principios  de  accesibilidad  universal  de  acuerdo  con  la  normativa  aplicable.

Sectores Productivos 

Se  ubica  en  el  sector  productivo  de  la  agricultura,  subsectores  relativos  a  avicultura  y  otras  explotaciones  de  ganado  y  servicios  asociados,  como  son: explotaciones  agropecuarias, explotaciones  avícolas de producción cárnica, explotaciones avícolas de producción de huevos, explotaciones avícolas  de  selección  y  multiplicación,  empresas  de  servicios  a  la  ganadería,  comercialización  de  genética,  piensos, medicamentos y materiales relacionados con este tipo de producción.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes 

Los  términos  de  la  siguiente  relación  de  ocupaciones  y  puestos  de  trabajo  se  utilizan  con  carácter  genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.

• Trabajadores de ganadería en general
• Sexadores de polluelos
• Trabajadores de la cría de aves
• Encargados o capataces de explotación avícola