MF0282_2: Producción de conejos para reproducción, obtención de carne y otras producciones

Producción de conejos para reproducción, obtención de carne y otras producciones

Código de Producción de conejos para reproducción, obtención de carne y otras producciones

• MF0282_2

Duración de Producción de conejos para reproducción, obtención de carne y otras producciones

• 150 horas

Competencias de MF0282_2: Producción de conejos para reproducción, obtención de carne y otras producciones

C1: Aplicar cuidados a conejos de reposición (engorde y reproductores) a su llegada a la explotación cunícola para su adaptación, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE1.1 Describir las enfermedades infecciosas y parasitarias que padece la especie cunícola.

• CE1.2 Explicar las medidas de manejo sanitario utilizadas en la incorporación de cualquier animal nuevo (de engorde o reproductores) a la explotación.

• CE1.3 Enumerar acciones y explicar criterios de actuación durante la recepción y periodo de adaptación de los animales de renovación a la explotación cunícola.

• CE1.4 Indicar las medidas de protección animal y de prevención de riesgos laborales aplicadas a cuidados de conejos de reposición a su llegada a la explotación cunícola.

• CE1.5 En un supuesto práctico de incorporación de animales desde fuera de la explotación, según unas condiciones establecidas:

  • Enumerar las medidas preventivas a aplicar en la recepción y alojamiento del animal de renovación.
  • Observar el comportamiento del animal a la llegada a la explotación.
  • Detectar signos y síntomas de enfermedad.
  • Tomar muestras biológicas y preparar los envíos al laboratorio.
  • Aplicar el periodo de cuarentena.
  • Incorporar al animal al proceso de producción una vez comprobado su estado sanitario.
  • Registrar los datos requeridos.

C2: Relacionar el rendimiento de conejos reproductores con operaciones de manejo de los animales durante periodo de celo, periodo previo a la cubrición y cubrición, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE2.1 Precisar requisitos que deben cumplir las hembras, previos al inicio de la reproducción, edad, peso, entre otros.

• CE2.2 Comentar los métodos de detección de celo utilizados en cunicultura.

• CE2.3 Describir el protocolo de actuación en la cubrición por monta natural de una hembra.

• CE2.4 Explicar en qué consiste el flusshing en producción cunícola.

• CE2.5 Detallar el proceso de monta natural, comportamiento del macho y frecuencia para asegurar la gestación y optimizar el potencial reproductivo de los sementales.

• CE2.6 Enumerar las fases de la recolección de semen y elaboración de dosis seminales, detallando el material requerido.

• CE2.7 Describir los criterios empleados en la eliminación de reproductores (machos y hembras) de la explotación cunícola, atendiendo a factores de edad y disminución de la productividad.

• CE2.8 Describir el manejo de los reproductores en la inseminación artificial.

• CE2.9 En un supuesto práctico de cubrición de conejas por monta natural o por inseminación artificial, según unas condiciones establecidas:

  • Aplicar el protocolo de sincronización de celo establecido.
  • Confeccionar protocolos de manejo de las conejas para monta natural e inseminación artificial.
  • Colocar la hembra en la jaula de cubriciones (jaula del macho) para la monta natural.
  • Sujetar a la hembra convenientemente para realizar la inseminación artificial.
  • Retirar la hembra de la jaula después del apareamiento.
  • Registrar los datos requeridos.

C3: Aplicar cuidados durante la gestación, parto y lactación, a hembras reproductoras y gazapos, para conseguir una descendencia numerosa, sana y vigorosa, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE3.1 Explicar los métodos de diagnóstico de gestación en cunicultura.

• CE3.2 Describir las condiciones de bienestar y acondicionamiento del nido para el parto de las conejas.

• CE3.3 Enumerar los datos que se deben recopilar para cumplimentar fichas, partes de control de parideras y otros registros.

• CE3.4 Describir los sistemas de identificación utilizados en cunicultura.

• CE3.5 Describir el manejo de los gazapos durante los primeros días de vida.

• CE3.6 Detallar el tiempo óptimo de destete de los gazapos y los cuidados específicos requeridos en este periodo.

• CE3.7 Enumerar las actuaciones de control y cuidados de hembras tras el parto.

• CE3.8 Indicar las medidas de protección de los animales y de prevención de riesgos laborales en explotaciones cunícolas, en relación con el manejo de las hembras reproductoras y los gazapos durante la gestación, parto y lactación.

• CE3.9 En un supuesto práctico de control de gestación, parto y manejo de gazapos en una explotación cunícola, según unas condiciones establecidas:

  • Confeccionar un protocolo de manejo de las conejas en la fase de gestación, de las conejas durante el parto. de las conejas durante el postparto y de gazapos.

C4: Aplicar técnicas de conservación de materias primas, preparación y distribución de raciones alimenticias para conejos de cebo, cubriendo sus necesidades fisiológicas y optimizando la producción de la explotación cunícola, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE4.1 Describir la anatomía y fisiología del aparato digestivo del conejo.

• CE4.2 Enumerar las materias primas y los alimentos empleados en producción cunícola.

• CE4.3 Describir normas de etiquetado que deben cumplir los productos alimenticios para el ganado cunícola.

• CE4.4 Calcular las necesidades de consumo de alimentos de un animal en un determinado periodo productivo.

• CE4.5 Especificar las técnicas de distribución de alimentos y control del consumo.

• CE4.6 Calcular el consumo de alimento e incremento de peso de un lote de animales a partir de su pesaje.

• CE4.7 Indicar medidas de protección animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio ambiente y seguridad alimentaria, aplicadas a procesos de conservación de alimentos, preparación y distribución de raciones y cebo, en explotaciones cunícolas.

• CE4.8 En un supuesto práctico de agrupamiento de conejos para su alimentación, según unas condiciones establecidas:

  • Agrupar a los animales en lotes homogéneos atendiendo a criterios de sexo, camada, tamaño y disponibilidad de espacios.

• CE4.9 En un supuesto práctico de preparación y distribución de raciones alimenticias para engorde, según unas condiciones establecidas:

  • Determinar la necesidad de acopio de materias primas y pienso para completar un ciclo productivo.
  • Preparar y distribuir raciones alimenticias.
  • Efectuar los registros de control de consumo de alimentos en la explotación cunícola.

C5: Reconocer las actuaciones contempladas en el programa sanitario de la explotación cunícola, así como sistemas de almacenamiento, conservación y registro de medicamentos, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE5.1 Enumerar las acciones de control y tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación para favorecer una más rápida aclimatación y mejor desarrollo.

• CE5.2 Identificar las acciones de control preventivo describiendo vacunaciones y

  desparasitaciones.

• CE5.3 Citar las clases de vacunas y programas vacunales a aplicar en cada periodo productivo.

• CE5.4 Describir los signos externos y alteraciones de salud más frecuentes en cada fase productiva.

• CE5.5 Describir el almacenamiento y conservación de los medicamentos.

• CE5.6 Dada una relación de tratamientos a aplicar, identificar para cada uno de ellos el material requerido y la vía de administración.

• CE5.7 En un supuesto práctico de actuación sanitaria en una granja cunícola, según unas condiciones establecidas:

  • Inmovilizar correctamente un animal de acuerdo a los protocolos de bienestar animal establecidos.
  • Tomar, las correspondientes muestras para enviar al laboratorio.
  • Interpretar las recetas del facultativo.
  • Administrar un medicamento prescrito por el facultativo.
  • Registrar los tratamientos administrados.
  • Conservar las recetas en los archivos pertinentes según la normativa.

C6: Aplicar técnicas de manejo de conejos destinados a la producción de pelo o piel, para obtener un producto de calidad, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE6.1 Describir las características de las razas de conejos aptas para la producción de piel o pelo.

• CE6.2 Explicar las medidas específicas de manejo de conejos destinados a obtención de piel o pelo para optimizar la calidad de estos productos.

• CE6.3 Enumerar las anomalías del estado de la piel o el pelo de conejo que pueden afectar a la producción.

• CE6.4 Indicar los métodos específicos de sacrificio de conejos destinados a producción de piel o pelo.

• CE6.5 Explicar procedimientos de registro en granjas cunícolas dedicadas a producción de piel o pelo.

• CE6.6 En un supuesto práctico de manejo de conejos para producción de piel o pelo, según unas condiciones establecidas:

  • Verificar si los alojamientos animales reúnen los requisitos requeridos.
  • Comprobar la aptitud de la raza de conejos para la producción de piel o pelo.
  • Detectar anomalías en el estado de la piel o el pelo del animal.
  • Tomar muestras biológicas utilizando material requerido y preparar los envíos al laboratorio.
  • Realizar el sacrificio de urgencia de un animal inviable, siguiendo la normativa aplicable.

C7: Aplicar criterios de bioseguridad y códigos de buenas prácticas en granjas cunícolas para evitar la transmisión de enfermedades, cumpliendo la normativa aplicable de sanidad y bienestar animal.

• CE7.1 Describir los criterios básicos de bioseguridad en las explotaciones cunícolas.

• CE7.2 Explicar los sistemas de aislamiento y protección de las instalaciones.

• CE7.3 Describir el código de buenas prácticas de manejo de las granjas cunícolas.

• CE7.4 Describir el código de buenas prácticas de manejo de las granjas cunícolas.

• CE7.5 Explicar el procedimiento para registrar medicamentos.

• CE7.6 Precisar métodos referentes a higiene de los alojamientos animales (limpieza,

  desinfección, desratización y desinsectación) y su control ambiental (temperatura, humedad, ventilación y luz).

• CE7.7 Describir procedimientos para tratamiento de residuos y subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH), según la normativa aplicable.

• CE7.8 En un supuesto práctico de control de sanidad de una granja de conejos, según parámetros establecidos:

  • Cumplimentar la documentación y los campos de registro requeridos para el control de acceso de personas y vehículos a la granja.
  • Verificar medidas de protección de los animales, prevención de riesgos laborales y seguridad alimentaria en relación con los criterios de bioseguridad y buenas prácticas en granjas cunícolas.

Contenidos de MF0282_2: Producción de conejos para reproducción, obtención de carne y otras producciones 

1 Poblaciones cunícolas

• Razas cunícolas.
• Líneas maternas y paternas.
• Morfología externa.
• Aparato digestivo y sus partes.
• Digestión y digestibilidad de los alimentos.
• Aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y piel.

2 El ciclo reproductivo de la hembra y de los sementales

• Aparato reproductor.
• Fisiología de la reproducción.
• Pubertad: factores que la regulan.
• Celo y ovulación.
• Trastornos funcionales en la ovulación.
• Métodos de detección de celo.
• Cubrición: momento y sistema de cubrición.
• Monta natural e inseminación artificial: ventajas e inconvenientes.
• Técnicas de inseminación artificial.
• Causas de infertilidad y esterilidad.
• Manejo en el periodo post?cubrición.
• La gestación: diagnóstico precoz.
• Seguimiento y cuidados en la gestación.
• Signos y síntomas del parto: etapas, parto distócico, puerperio.
• Redistribución de gazapos.
• Lactación: duración, cuidados específicos, manejo del destete.
• Aparato reproductor masculino.
• Fisiología de la reproducción: factores que afectan a la fertilidad.
• Cuidados de los sementales.
• Comportamiento de los sementales.
• Sistemas de identificación de animales reproductores.

3 El gazapo

• Comportamiento y características al nacimiento.
• Cuidados neonatales específicos.
• Operaciones especiales de manejo de las crías.
• Destete.
• Enfermedades de las crías.
• Identificación y registro.
• Sistemas de identificación.
• Identificación por sistemas artificiales.

4 Alimentación de conejos (animales de reposición, reproductores, crías y de engorde)

• Tipos de alimentos.
• Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados en la alimentación cunícola.
• Conservación de forrajes: equipos de preparación, mezcla y distribución de piensos.
• Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
• Flusshing.
• Importancia del agua en la alimentación cunícola.
• Cálculo y necesidades.
• Desinfección del agua.

5 Producción de conejos para piel y pelo

• Razas y selección de conejos para producción de piel o pelo.
• Alimentación para mejorar la piel y pelo.
• Influencia del ambiente, higiene y alojamientos en la calidad de la piel y pelo de conejos.
• Enfermedades de los conejos que afectan a la piel y pelo.
• Aptitud de los animales para aprovechar su piel o pelo.
• Estacionalidad de la producción en relación con la calidad de la piel o pelo.
• Programa sanitario.
• Producción de pieles de calidad, categorías de pieles.
• Obtención de la piel: materiales.
• Conservación de la piel.
• Almacenamiento de pieles.
• Curado y preparación de pieles.
• Selección de pelo.
• Reproducción de conejos de pelo.
• Cosecha de pelo: materiales.
• Métodos de cosecha: peinado, depilado, esquilado.

6 Sanidad y bienestar animal aplicados a la cunicultura

• Normativa aplicable referente a sanidad y bienestar animal.
• Tendencias y perspectivas de futuro.
• Situación en la Unión Europea.
• Visitas facultativas a las explotaciones.
• Conocimiento de los animales.
• Anatomía y fisiología de las especies de animales de renta.
• Comportamiento animal.
• Comportamiento según especie, raza, edad, estado.
• Condicionantes anatómicos, sensoriales y otros que configuran el comportamiento animal.
• Estrés y bienestar animal.
• Adaptación.
• Sociedad y bienestar animal.
• Bienestar animal como factor económico de las producciones.

• Influencia de la falta de bienestar animal en la productividad y en la calidad de los productos animales.

• Calidad ética de las producciones animales.
• Aspectos prácticos del bienestar animal.
• Las instalaciones y los equipos.
• Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
• Parámetros ambientales.
• Requerimientos según distintas actividades, especies y momentos de la producción.
• Requerimientos del transporte de conejos para sacrificio.
• Repercusiones del medio ambiente en el bienestar animal.
• Requerimientos exigidos en la Reforma Intermedia de la Política Agraria Común.
• Normativa aplicable en materia de residuos y subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH).
• Gestión de residuos de medicamentos, purín, estiércol y animales muertos.
• Manejo de residuos.
• Programas preventivos.
• Detección de enfermedades.
• Toma de muestras.
• Medicamentos: administración, almacenaje, conservación.
• Registro de tratamientos administrados.
• Conservación de recetas.
• Planes de alerta sanitaria.
• Sacrificio de emergencia.

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