Curso impartido por Curso de Instalador con el cual podrás obtener la Cualificación Profesional: Vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería (HOT337_3)
Titulación: Vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería
Cualificación profesional: HOT337_3
Familia profesional: Hostelería y Turismo
Nivel: 3
¿Qué aprenderás?
- Adquirir conocimientos profundos sobre vinos y otras bebidas selectas.
- Desarrollar habilidades en la selección, conservación y servicio de vinos y bebidas.
- Dominar las técnicas de maridaje y recomendar productos que armonicen con diferentes alimentos.
- Gestionar y dirigir la bodega de un restaurante o establecimiento de hostelería.
- Controlar la calidad y autenticidad de bebidas y productos selectos.
- Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Este profesional será capaz de:
- Identificar y seleccionar una variedad de vinos y bebidas alcohólicas y no alcohólicas de calidad.
- Asesorar a clientes en la elección de bebidas y maridajes adecuados para diferentes ocasiones.
- Organizar catas y eventos relacionados con la sumillería.
- Gestionar la compra y almacenamiento de bebidas en condiciones óptimas para su conservación.
- Dirigir y formar equipos de trabajo en el área de sumillería.
- Implementar técnicas de venta y promoción de bebidas y productos selectos en el establecimiento.
Incluye:
- Conocimientos necesarios para llevar a cabo actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales y de seguridad alimentaria.
Posibles salidas profesionales: El Certificado de Profesionalidad en Vinos, Otras Bebidas y Productos Selectos Propios de Sumillería (HOT337_3) ofrece múltiples oportunidades profesionales:
- Sumiller en restaurantes y hoteles
- Experto en vinos y bebidas, responsable de su selección, conservación y servicio.
- Consultor de Bebidas y Sumillería
- Asesoramiento a empresas y particulares sobre la selección y disfrute de vinos y bebidas.
- Gestor de Bodega
- Encargado de la compra, almacenamiento y gestión de bebidas en establecimientos de hostelería.
- Especialista en Eventos de Cata
- Organizador y conductor de catas y eventos educativos relacionados con vinos y bebidas.
- Formador en Sumillería
- Docente en cursos especializados en vinos, bebidas y sumillería.
- Responsable de Compras en Bebidas para cadenas hoteleras
- Especialista en la adquisición y gestión de inventarios de bebidas para grandes grupos de hostelería.
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