Recomendaciones nutricionales contra el cáncer

Recomendaciones nutricionales contra el cáncer. La OMS asegura que «al consumo de tabaco, a un elevado índice de masa corporal, al consumo de alcohol, a una baja ingesta de frutas y verduras y a la falta de actividad física”.. Según esta organización, entre un 30% y un 50% de los cánceres se pueden evitar con hábitos de vida saludables y evitando riesgos.

La Dra. Emilia Gómez Pardo, doctora en Bioquímica y Biología Molecular y asesora en temas de nutrición y salud de CRIS contra el cáncer, declara que «está demostrado que llevar una dieta sana -dentro de un estilo de vida saludable- previene al menos 1 de cada 3 cánceres”.

Recomendaciones nutricionales contra el cáncer. Siguiendo hábitos saludables

Si bien es cierto que la doctora afirma que “No hay ningún alimento concreto que lo prevenga ni lo provoque”, seguir un patrón de alimentación saludable reduce considerablemente los riesgos.»Hay mucha gente que no sabe que el sobrepeso está relacionado con un número muy importante de tipos de cáncer: por ejemplo, hay una relación directa con el cáncer de mama, el más frecuente en mujeres”, explica.

Para cuidar tu alimentación, los expertos recomiendan llevar una alimentación basada, aunque no exclusivamente, en producto de origen vegetal. Algunos de estos hábitos saludables de consumo son:

• Alrededor de 5 raciones de fruta diarias
• Frutos secos al natural y sin sal
• Legumbres
• Cereales integrales y de hierbas
• Especias

Recomendaciones nutricionales contra el cáncer. Nuestro aliado: por qué incluir grasas saludables y evitar los procesados

Estas llamadas grasas saludables provienen del aceite de oliva virgen, frutos secos, pescado azul y frutos como el aguacate. Suponen un complemento alimenticio necesario que compensa la dieta y aporta la energía necesaria para el correcto funcionamiento del organismo.

Además, es importante reducir el consumo de algunos alimentos y bebidas ultraprocesados. Es ele aso de algunas carnes, bebidas azucaradas y el alcohol. «Cuando nuestra alimentación se basa en estos alimentos (en España el 30% de la calorías provienen de ahí) nuestra alimentación se convierte en una dieta pobre en nutrientes y en fibra y muy alta en grasas (grasas malas), azúcares y sal”, explicó la doctora Gómez Pardo.

Sobre todo, hizo especial hincapié en el consumo de alcohol, calificándolo como un “tóxico que provoca hasta el 5% de los cánceres a nivel mundial”. Es decir, 600.000 muertes anuales. Por último, menciona la importancia de realizar de forma regular ejercicio físico para romper con el sedentario, cada vez más común en esta nueva era tecnológica.

Marina Fernández Plaza

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