MAP008_2 – Engorde de peces, crustáceos y cefalópodos

Engorde de peces, crustáceos y cefalópodos

MAPU0108

Familia Profesional: Marítimo-pesquera

Área profesional: Acuicultura

Nivel de cualificación profesional: 2

Cualificación profesional de referencia: MAP008_2 Engorde de peces, crustáceos y cefalópodos (RD 295/2004 de 20 de febrero)

UC0019_2: Engordar especies acuícolas en jaulas

UC0020_2: Engordar especies acuícolas en instalaciones en tierra

Supervisar y/o realizar el engorde de peces, crustáceos y cefalópodos en una explotación acuícola, consiguiendo la calidad establecida en el Plan de producción de la empresa, en condiciones de seguridad, higiene y de protección del medio ambiente.

Ámbito profesional

Desarrolla su actividad profesional en el departamento de engorde de peces, crustáceos y cefalópodos, dedicado a la acuicultura, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.

Sectores productivos

Se ubica en el sector productivo marítimo pesquero, en el subsector relativo a acuicultura, en las que se desarrollen procesos de preengorde y engorde de peces, crustáceos y cefalópodos.

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados

Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.

• Trabajadores del cultivo de peces de engorde en aguas marinas
• Trabajadores del cultivo de peces en aguas continentales
• Piscicultores en aguas continentales
• Trabajadores del cultivo de crustáceos
• Cultivadores de crustáceos

420 horas.

MF0019_2: Engorde en jaulas (210 horas)
• UF0261: Plan de producción de cultivo en jaulas (70 horas)
• UF0262: Técnicas de engorde en jaulas en función del tipo de cultivo (90 horas)
• UF0263: Preparación del producto final cultivado en jaulas (50 horas)

MF0020_2: Engorde en instalaciones en tierra (210 horas)
• UF0264: Plan de producción en una instalación en tierra (70 horas)
• UF0265: Técnicas de engorde en instalaciones en tierra (90 horas)
• UF0266: Manipulación del producto final cultivado en una instalación en tierra (50 horas)