MF0205_3: Gestión y control de la calidad

Gestión y control

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MF0205_3: Gestión y control de la calidad

Módulo Formativo 2 (MF2): Gestión y control de la calidad

180 horas.

Capacidades y criterios de evaluación

C1: Definir criterios para composición de textos y compaginación de la edición de un producto editorial.

• CE1.1 Identificar los parámetros de calidad en la preparación de textos tales como interlineado, familia, cuerpo y otros.
• CE1.2 Analizar la correcta aplicación de los estilos de letra en unos impresos tipo teniendo en cuenta el producto editorial y los manuales de estilo de las empresas.
• CE1.3 En un supuesto práctico de valoración de la composición de los textos en un producto editorial, a partir de unas pruebas dadas:
  • Evaluar la correcta compaginación de textos
  • Analizar párrafos o interlineados.
  • Corregir viudas, huérfanas y otros.
  • Verificar que la compaginación se adecua a las características del producto, los formatos y a la utilización posterior.

C2: Analizar parámetros relativos a la creación y transferencia de imágenes durante las fases de captura, edición, filmación de película, planchas o generación de pruebas.

• CE2.1 Determinar si son correctos los ajustes de los dispositivos de captura en función de las características del original y del sistema destino.
• CE2.2 Comprobar que unos equipos de pruebas han sido correctamente calibrados y caracterizados, con los correspondientes perfiles de color, según las recomendaciones del fabricante o de alguna norma nacional o internacional.
• CE2.3 En un supuesto práctico de análisis de elementos gráficos, a partir de un proyecto de edición y unas pruebas dadas:
  • Controlar o definir la correcta resolución de las imágenes en función del sistema de reproducción.
  • Verificar en la prueba el contraste en luces, sombras y tonos medios, equilibrio de grises y equilibrio de color.
  • Verificar en la prueba la correcta reproducción de colores de cuatricromía, colores planos, memoria o cualquier otro referenciado en la muestra.
  • Verificar la ausencia de defectos debidos al retoque de imágenes.
  • Comprobar la densidad mínima y en masa en película y la correcta generación del punto con densitómetro de transmisión.
  • Verificar lineaturas y ángulos de trama para cada una de las separaciones.
  • Verificar el control de microlíneas. Verificar la geometría, bordes y el afinamiento del punto.
  • Comprobar la compatibilidad de formatos en los ficheros digitales.

C3: Analizar las características de las materias primas utilizadas para la obtención del  productos editoriales, mediante los equipos requeridos.

• CE3.1 Valorar la calidad de las materias primas a través de los datos registrados en diferentes contratos de calidad con empresas suministradoras.
• CE3.2 Identificar y valorar la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales y medioambientales relativa a materias primas y residuos en los procesos de reproducción de productos editoriales.
• CE3.3 En un caso práctico de valoración de materias primas y a partir de diferentes soportes y equipos de medición:
  • Reconocer y caracterizar la estructura de papeles, cartones, cartoncillos, cartulinas y otros soportes de impresión.
  • Manejar correctamente los útiles o instrumentos de medición: balanza de precisión, microscopio, girómetro y otros.
  • Verificar las principales características y propiedades físicas y químicas de los soportes: dureza, rugosidad, gramaje, humedad, blancura, componentes cromáticas y otros, utilizando los equipos de medición más adecuados en cada caso.
• CE3.4 En un supuesto práctico de ensayo de materiales a partir diferentes soportes, tintas, pigmentos y otros:
  • Preparar y manipular con habilidad y destreza los equipos, instrumentos y útiles de ensayo.
  • Analizar las principales características y propiedades fisicoquímicas de las tintas, barnices, pigmentos, colorantes, aceites, solventes (tiro, viscosidad, pH, transparencia, secado, claridad, brillo, color, y otras).
  • Realizar las pruebas de ensayo fisicoquímico cumpliendo la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales y medioambientales.

C4: Analizar las características de los procesos de impresión efectuando mediciones sobre pruebas estándar.

• CE4.1 Comprobar o especificar los elementos de control que permitan asegurar la calidad del producto.
• CE4.2 Determinar los elementos de control que deben llevar las pruebas para facilitar las mediciones de control.
• CE4.3 Sobre una prueba impresa, medir o comprobar de acuerdo con los estándares de impresión:
  • Contraste de impresión visualmente y con densitómetro, colorímetro o espectrofotómetro.
  • Equilibrio de grises visualmente o cuantitativamente.
  • Equilibrio de color visualmente o cuantitativamente.
  • Valores colorimétricos en masas de primarios, secundarios y referencia con espectrofotómetro.
  • Ganancia de punto con densitómetro o espectrofotómetro.
  • Limites de reproducción tonal visualmente o con densitómetro.
  • Ausencia de repintado, arrancado, manchas, puntos blancos o puntos negros con cuentahílos.
  • Registro con cuentahílos.

C5: Analizar los parámetros de calidad en el proceso de postimpresión: encuadernación, peliculados, manipulados, y otros, mediante la valoración de pruebas.

• CE5.1 Identificar los parámetros que definen la calidad en los procesos de encuadernación: guillotinado, plegado, alzado y otros.
• CE5.2 Reconocer los puntos clave de control en las operaciones de manipulados tales como gofrado, hendido y otros.
• CE5.3 En un supuesto práctico de valoración de la calidad en un proceso de postimpresión, a partir de un producto dado:
  • Identificar las operaciones de encuadernación del producto.
  • Identificar las operaciones de transformados por las que ha atravesado en su producción.
  • Comprobar la calidad en cada una de las fases.

C6: Valorar la aplicación de un sistema de calidad a la fabricación del producto editorial, en relación a los estándares aplicables.

• CE6.1 Interpretar un manual de calidad y manual de procedimiento (inspección y ensayo) de una empresa tipo.
• CE6.2 Utilizar los diferentes métodos, equipos e instrumentos necesarios para el muestreo manual o automático en el proceso de producción.
• CE6.3 Analizar los gráficos de control estadístico utilizados para determinar la capacidad de calidad del proceso, interpretando las tendencias y estabilidad del proceso.
• CE6.4 Reconocer los procedimientos de evaluación de la calidad de los suministros para la aceptación del material de lotes, relativo al nivel de calidad acordado.
• CE6.5 Reconocer los principales estándares o normas de control de calidad de materiales y procesos.
• CE6.6 Determinar o verificar el grado de ajuste a normas europeas, nacionales o internacionales de materiales, procesos y procedimientos tipo.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo

C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.3 y CE3.4; C4 respecto a CE4.3; C5 respecto a CE5.3.

Otras Capacidades

• Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
• Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formación utilizando los conocimientos adquiridos.
• Emplear tiempo y esfuerzo en ampliar conocimientos e información complementaria para utilizarlos en su trabajo.
• Compartir información con el equipo de trabajo.
• Adaptarse a la organización, a sus cambios organizativos y tecnológicos así como a situaciones o contextos nuevos.

1. Colorimetría

• Naturaleza de la luz.
• Espacios de color.
• Coordenadas de color.
• Observador estándar.
• Modelos uniformes de color.
• Factores que afectan a la percepción del color.
• Medida del color. Densitómetros colorímetros, espectrofotómetros.
• Modelos de percepción del color.
• Modelos de medida de la diferencia de color.

2. Control de la calidad

• Control de materias primas. Películas, planchas, tinta, soportes.
• Imágenes de control.
• Densitometría, colorimetría y espectrofotometría.
• Calidad de la imagen en la película. Estándares y observaciones. Ganancia de punto, afinamiento y contraste.
• Comportamiento de la tinta. Transferencia. Desviación monocromática. Error de tono. Grisura.
• Adicionabilidad.

3. Pruebas de Imposición

• Control de la prueba y del impreso. Contraste de impresión. Límites de reproducción tonal.
• Equilibrio de grises. Equilibrio de color. Ganancia de punto. Contraste de impresión. Defectos: registro, arrancado, repintado, manchas, puntos o marcas.
• Normas de calidad aplicables.
• Calidad de acabados, manipulados y encuadernación.
• Estimación del coste de la calidad.
• Normativa aplicable de prevención de riesgos laborales y medioambientales.

4. Gestión de la calidad

• Calidad y productividad. Normativa.
• Elementos de los sistemas de aseguramiento de la calidad.
• Las funciones y los procesos.
• Los factores que afectan a la calidad. Diagramas causa efecto.
• Relación con el control de la calidad.
• Manual de calidad de la empresa.
• Técnicas estadísticas y gráficas.

5. Gestión del color

• El problema de la reproducción del color.
• Componentes de los sistemas de gestión: perfiles y módulo de administración de color (cmm).
• Sistemas de gestión comerciales.
• El problema de los ajustes y los flujos de trabajo.
• Fases de la implantación de un sistema de gestión del color: calibración, caracterización, obtención de perfiles, utilización y verificación.
• Criterios para la evaluación del funcionamiento de un sistema de gestión del color.
• Normas sobre recomendaciones para la utilización de perfiles en los sistemas de gestión de color.

6. Originales digitales

• Recomendaciones para el creador de originales.
• Recomendaciones para la captura y tratamiento de la imagen.
• Recomendaciones para la entrega, transmisión y verificación de ficheros.
• Software de verificación de archivos (“preflight”).
• Recomendaciones para la preimpresión.
• Normativa de calidad aplicable.

Espacios e instalaciones

Los espacios e instalaciones darán respuesta, en forma de aula, aula-taller, taller de prácticas, laboratorio o espacio singular, a las necesidades formativas, de acuerdo con el Contexto Profesional establecido en la Unidad de Competencia asociada, teniendo en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental.

Perfil profesional del formador o formadora

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el control de la calidad del producto, a partir de las especificaciones editoriales, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:

• Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior), Ingeniería Técnica, Arquitectura Técnica, Diplomatura o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
• Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.