Técnico en Aceites de Oliva y Vinos

REQUISITOS DE ACCESO

Puedes acceder al ciclo de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:

Acceso directo:

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)

Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).

¿QUÉ VOY A APRENDER Y HACER?

En el ciclo Técnico en Aceites de Oliva y Vinos vas a aprender a:

Extraer el aceite de oliva en las condiciones establecidas en los manuales de procedimientos y calidad.
Conducir las operaciones de refinado y acondicionado de aceites de oliva.
Elaborar destilados y bebidas espirituosas.
Realizar las operaciones de acabado y estabilización.
Controlar las fermentaciones.
Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares.
Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados.
Regular los equipos de producción.
Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando su funcionamiento e higiene.
Promocionar y comercializar los productos elaborados aplicando las técnicas de marketing.

DURACIÓN

El curso de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos tiene una duración de 2000 horas.

PLAN DE FORMACIÓN

Los módulos de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos son los siguientes:

AL FINAL DE MIS ESTUDIOS ¿QUÉ PUEDO HACER?

Tras finalizar el curso de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos,

Trabajar como:

Bodeguera / bodeguero.
Maestra / maestro de almazara.
Auxiliar en almazaras y bodegas.
Comercial de almazaras y bodegas.

Seguir estudiando:
- Un ciclo formativo de grado superior.
- Cursos de especialización profesional.
- Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.

SALIDAS PROFESIONALES

Este profesional desarrolla su actividad en la industria de elaboración y envasado de aceites de oliva, vinos y otras bebidas, y en empresas, con tecnología tradicional o avanzada.

¿DUDAS?

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